第二百零八章 虾吃蟹汤【求票】（2/3）
一盆子，小半盆鲫鱼壳子，还有些小杂鱼。大的鲫鱼李峰打算做酥鱼吃，小的做成铁锅杂鱼汤锅，外加玉米面锅贴巴巴，鱼汤里顺带着面片片吃。最是美味的小杂鱼汤，这东西要做出真正味道，比起大鱼大肉吃着都要爽口得多啊。“你以为是宋丹丹，谁见着都乐一口，拿来吧，做酥鱼先。”李峰没好气的瞪了这人一眼。
“这个酥鱼，时间是不长了？”李灿见着李峰开始收拾鲫鱼打算做成酥鱼吃，这东西味道是好，可惜不是随随便便吃的，没有个耐心，真不一定吃得上。
“怎么，你看这么多菜不够你吃啊，这些酥鱼，是做夜宵吃的，今天晚上再捉些知了，炸着吃，配上醉好的田螺。”李峰这些说的田螺可是在水里度了一个星期以上，加了不少去除污泥，杀死寄生虫子的特质的草药水，这些可是祖传的手艺活。李峰这些日子没事做的时候，多是进村请教老人山里过去做菜的方子，有些古籍上记载着，可惜一些人不认识，这些李峰用自己的茅台，五粮液换了不少，连着临近几个村子的人听着李峰喜欢这东西，一个个抢着送过来，为啥，太岁水啊。这东西可是好东西，听说有病治病无病强身，正不知道怎么开口呢。这下给了这些人由头，拿着泛黄，或是有些水白色的古籍，或是乡志，过去的，连环画都有，李峰哭笑不得，不过人家不容易，算了，收了一箱子的古书，乱糟糟，这两天整理一下，还真是有些有用东西，比如乡志上面记录一下特色的菜肴，动植物啥的。有些老书上有不少珍惜动物记载，这些林颖她们见着，直接借了过去，至于老故事书，连环画，正好几个孩子看看。
“嘿嘿，今天可是蹭饭蹭对了，晚上我和你睡怎么样？”李灿笑嘻嘻的凑到李峰身边，一脸淫荡的样。“去，谁和你睡，你还是出去找你的梦中情人聊天去吧，可要加把劲了啊。”李峰不和这人扯淡了，酥鱼做起来颇为费手脚，好在准备早，妥当了，鲫鱼洗的挺干净，鱼鳞鱼鳃清理干净，肚里清洗挺用心，李峰这边的上过了，香葱，海带，准备好了，拿过来的沙锅一层海带结，一层香葱，鲫鱼肚皮朝上码好。再次重复一遍，直到整个烧锅满当了。“行了，加调料上火了。”李峰这会拿着大脖子里，里边是调配好的的香醋，绍酒，酱油，白糖，辣椒粉，加入其中，撒一些姜片，茴香去腥味。
这边忙完，李峰开始处理虾，一份干烧虾，做起来熟门熟路，不一会香味飘出老远，门边上二个小馋虫不时伸头望一眼，李峰只摇头，弄了大半碗草虾。“铃铛，萌萌，你们端着吃吧。”这些草虾大多数是人家两孩子捉到，当然吃的多些了。“哇，好香，走，铃铛姐姐，我们出去吃。”萌萌大眼睛里闪着光芒，李峰不用想这丫头想做什么，不外乎在自己姑姑面前，李灿等人面前表演一番，美美吃虾的样子，让别人口水横飞，然后得意洋洋挺着胸脯，吃自己的，急别人。…,
半个来小时，李峰这边干烧草虾，藕片干锅草虾，香葱麻辣蟹，几个大菜收拾好了，小菜青椒茄丝，青椒鸡蛋，为了不是大家吃着油腻，这个青椒爆炒出香味，鸡蛋溜在青椒丝上，做出的鸡蛋没有油腻，青椒辣味十足，鸡蛋，裹着青椒是，一小片一小片，味道李峰最是喜欢。如同鸡蛋西红柿，李峰总是喜欢在西红柿先行下锅，不加多少油，然后鸡蛋打进锅里，做出的西红柿鸡蛋，味美，汤鲜，又不油腻，最是适合夏天吃了。
“开饭了，大家先吃，这是我妈做的葱油饼，试试，油不多，可是挺香的。”李峰这边做着菜的时候，忙完菜地的活计的张兰过来帮着弄了一匾子葱油饼，香喷喷，微微边角有些焦脆，趁热吃，真是香的没话说。
“还有啥啊，今天这么多菜啊。”几个蹭饭见着满满当当的菜，傻愣愣，尤其是高灵子和李慧，这两丫头还是第一次见着李峰全权掌勺呢，这人也太能耐了吧，这小凉菜做的比五
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