第三百八十三章 挖土豆，刨红薯【上】（3/3）
长到树棒子上了。”李宝宝举着手里树棒子上面插着一个鸡蛋黄大的土豆，笑呵呵的挥动着。李峰苦笑不已，这个丫头，自己不专心挖土豆，不小心树棒子插到土豆里了，还说长到树棒子上面了。
“宝宝，别玩了，一会你爸爸做烤土豆吃不给你吃，让你不专心挖土豆。”李小曼这一会功夫拔了一片，最少有四五十斤土豆，看样子这人最少打算弄百多斤呢。正好有车，多装，土豆不容易坏，储存容易，这次多装，只是不知道味道好不好。李小曼打算一会自己做个酸辣土豆丝试试味道，不过看着水嫩土豆，味道肯定差不了的呢。
“哦，爸爸，你真的要烤土豆给宝宝吃吗？”小丫头学着边上的铃铛，小心翼翼挖出一个大土豆，看了看扔到一边，太大了，烤不熟的。李小曼见着摇头，这丫头，小丫头学着一会功夫挖了一小堆小土豆，看了看拍了拍小胖手。自己自顾自的在那里头，傻乐呵，李小曼不用想知道这丫头想着什么，这么多肯定是够吃了。
李峰见着挖了不少，尤其是大土豆少数百十斤了，这些土豆还可以长些日子，半个月后挖着问题不大。
“我看差不多，这些大的明天带过去，小，比较嫩，可以煮着吃。”李峰见着手边一堆鸡蛋大小的土豆，笑着装进箩筐里，大的土豆，集中到一堆，上面埋些土明天在过来，装进竹筐即可了。
“这么多小土豆能吃的完嘛。”李小曼手里拿了二个成人拳头大的大土豆一会做酸辣土豆丝，这个可是自己拿手好菜。
“这些小土豆，别看小味道可是好的很。”李峰心里早就打算好了，小宝宝要吃烤土豆，不过中午没时间，晚上正好烤红薯，土豆，啥的，自己烤箱正好派上用场，中午用土豆做主料做菜。
竹筐里几十斤的小土豆，看着挺多，真正做菜，不用几天吃的差不多了，不过土豆只要做好了，谁都爱吃。
“爸爸，你为什么不烤土豆呢。”宝宝站在李峰身边看着李峰收拾盆里土豆，土豆皮子上的泥土清洗干净，李峰放进锅里煮着。宝宝本来想吃烤土豆的，可是看着爸爸放进锅里煮土豆，小丫头眨巴大眼睛疑惑不解了。…,“当然是煮的好吃了。”李峰揉了揉小宝宝脑袋瓜，头发弄的有些凌乱了。“爸爸，别弄，人家自己早上梳好了好久呢，可是爸爸，宝宝想吃烤土豆，可香了。”
“呵呵，晚上爸爸给你烤多多土豆吃，去外边玩去吧。”李峰身边有这个小淘气鬼，说东问西，嘴里念叨什么好吃，不好吃，自己都没功夫拾掇这些土豆了。这些锅里煮的土豆都是指甲大的，太小的，不容易收拾煮熟了容易侍弄。李峰拿着盐罐子，加了适量的盐，盖上盖子开始水煮土豆。
“嗯，宝宝乖乖，爸爸记得晚上要烤土豆给宝宝吃哦。”小丫头望了一眼案板上满满土豆，蹬蹬跑了出去，不一会，铃铛两个孩子开始打起枣子玩了，外边不是传来宝宝笑声，喊声。“黑球，别抢，哇，小黑黑太脏了，不能吃，闪闪别跑。”
李峰捞出煮熟的小土豆，一个个压扁去皮，土豆如是压扁前去皮容易破裂。压扁后除去皮子，土豆皮中含有“配糖生物碱”，在体内积累到一定数量后就会引起中毒，所以吃土豆时候不能带皮吃。
压扁的熟土豆，一个个裹上淀粉糊糊，这样保证土豆不散开。同时锅中放入少量的油，把裹了淀粉的土豆，煎成金黄色，一个个金黄的土豆出过来了。这些小土豆放在一边，葱白，生姜，大蒜沫子，红辣椒粉，孜然粉，颗粒，花椒，在锅里炒香。金黄的土豆配着调料香味飘出老远。
“爸爸，好香。”铃铛和宝宝躲在厨房门口伸着小脑袋望着里边看，李峰呵呵一笑，招了招手。
“铃铛，宝宝，你们过来。”这些都是餐前小心似的，李峰每人弄了小半碗。“吃吧。”
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