【300章 】 美国专家（2/3）
是由于常年在各个牧场奔波，身体健硕、满面红光，看上去就和五十出头的老年人没有太大的区别。
根据萧风事前所了解的信息，这位大胡子教授是目前美利坚乃至全球牛肉评级领域的权威专家，他也是美利坚农业部农业行销服务局下属的家畜组首席科学家。
现在，包括美利坚、新西兰、澳洲等国家的顶级牛肉评级工作大多都是里尔教授和他的团队来负责。虽然邀请他们前来需要向美利坚农业部支付巨额的资金，但是一旦通过了评级，各家牧场的肉牛身价将会大大提升。
自从建立镜湖牧场以来，萧风的目标就瞄准了国际顶级牛肉市场，这也是他为什么愿意花费大价钱邀请里尔教授的团队来到镜湖牧场的重要原因。
经过近一年的饲养，第一批在镜湖牧场诞生的安格斯黑牛已经进入了屠宰期，为了能够卖出更好的价格，萧风决定请遵照美利坚的牛肉等级评估标准进行评级。为此，前段时间镜湖牧场就发函至美利坚农业部，今天终于迎来了专家评选团的到来！
沿途的青山绿水、蓝天白云让里尔教授感到相当满意，觉得这家牧场在申请资料上并没有做出隐瞒，至少这里的环境并不比美利坚黄石公园附近的那些高山牧场差到哪里去。
短短数公里的里程转眼即逝，进入牧场之后，里尔教授欣喜地发现这家牧场居然严格地按照美利坚传统牧场的模式进行建设，这让他对于接下来的评定工作有了更多的信心。
作为一名权威畜牧专家，里尔教授心里并没有太多的政治倾向，对于两国之间的分歧并不关心，他更关心的是否能够为消费者挖掘出更多、更好的精品牛肉。
对于以牛肉为主食的美利坚民众来说，高等级的牛肉永远是不嫌多的！
在了解到镜湖牧场的负责人马万里曾经在美利坚康奈尔大学深造畜牧专业之后，里尔教授对于镜湖牧场也就越发看好了！
当里尔教授为首的美利坚代表团全体跨上高大的夸特马，陪同的华夏官员更是面面相觑，他们平时出行都是坐车，何曾骑过马呢？
萧强也很有眼色，带着华夏官员在原地休息，而让萧风等人骑着马带着美利坚代表团深入牧场内部，检查牧场的基本情况。
…………
雪山、蓝天、白云、湖泊、草场还有漫步其中的数万头牛羊，让所有人都是看得心旷神怡，忍不住在辽阔的草原上策马奔腾起来。
饶是里尔教授走遍全世界各大牧场，也不曾见过如此美丽的牧场，如果镜湖牧场确实是严格按照放养的标准进行肉牛的放养，看来镜湖牧场在建设之初就拥有了相当坚定的目标。
尤其是铺天盖地的优质牧草，更是让里尔教授感到惊讶，他从来没有想到名不见经传的镜湖牧场居然能够培育出如此高等级的苜宿草。
养牛就是种草，只要拥有了优质的牧草，牛肉的品质也不会差到哪里去！
进入牧场深处之后，随行的工作人员开始拿出各种仪器、设备，采集镜湖牧场的水源、土壤和牧场等等，准备拿回去进行测试、检定。
为了能够准确地反映出镜湖牧场的重金属含量、农药残留以及其他不利因素的存在，美利坚代表团从美利坚带来了一整套实验设备，两天之内就能做出最细致的检验。
萧风带着代表团直奔那群还不到一岁的肉牛群，这也是这一次牛肉等级评定的标的物，里尔教授将会随机从这群上千头的肉牛种挑选出几头进行屠宰，然后对其中各部位的牛肉进行评级。
当里尔教授看到那群体重起码有一千公斤的雄壮安格斯牛，多少有些不敢置信，仅仅三百天的时间就能够长成这个标准，实在是太过令人咂舌了。
而里尔教授根据自己的经验，知道这些奔跑迅猛的大家伙可是
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