【389章 】 肉香四溢（2/3）
是历年来的存货。
即便是到了2011年，‘萧家美食’能够出售的火腿数量也不会超过3000支，同时也会把窖洞里的库存一扫而空。只有到了2012年，‘萧家美食’的火腿数量才会破万，到时候市面上的供应就不会如此紧张了。
为了防止山寨，萧家每一条售出的火腿都会有一个独一无二的身份铭牌和编号，消费者可以通过电话和网络向‘萧家美食’的数据库查询真伪。当然了，市民们要想买到假货也很难，因为只有‘萧家农场’设立在各大超市的专柜才会接受火腿订货以及‘银杏特产’网店的网络直销！
最好的前腿将不会在肉制品加工厂进行处理，而是放在了萧家老宅的后院，由萧家以及箫氏家族的火腿高手亲自手工制作，以求制作出最好的顶级火腿！
要知道，皮埃尔向‘萧家美食’下的订单中，一只10公斤的火腿价格为1200欧元，约合rmb12000元，基本上算是世界上最昂贵的火腿之一了。
一只猪腿的价格也不过400块钱，经过萧家秘制以及窖洞发酵，一年之后价格飙升30倍，利润率之高，令人乍舌。
从这一点可以看出，拥有一些独特的技术和配方，是多么重要的事情！
要不，华夏人总是说‘家有良田万顷，不如一技傍身’！
只可惜，‘萧家火腿’的稀缺以及手工制作等因素才是昂贵价格的主要支撑，再加上顶级火腿的市场偏小，萧家即便要想无限制地扩大规模，也是不太现实。
根据萧风向一些专业调查机构的咨询，目前世界上售价超过1000欧元的顶级火腿一年的市场容量也不过3-5万支，这其中意大利、法兰西、德意志等国是主要产区，并且已经拥有了相当稳固的拥趸。‘萧家火腿’要想在这个竞争激烈的狭小市场站稳脚跟需要面临众多挑战，将来能够获得10000支的销量已经算是极限了！
不过，即便是10000支的水准，也已经让萧家上下极为满意，‘萧家火腿’也将会成为萧家美食帝国的一个重要补充！
…………
进入冬月，萧家农场的水果采摘、水产捕捞等项目基本结束，因此萧家可以抽调大量的人手参与火腿和肉制品的制作。
每天早餐之后，员工们就会自发地来到萧家后院，开始在萧军、萧剑的带领下，对各种肉类进行加工处理，手工制作火腿和肉制品。
这个时候，也是萧家上下集体总动员的时候，除了必要的公务之外，萧风、萧涛等人都要参与其中；甚至远在姚州的萧戟、萧晋阳等人，周末的时候也会开车回来，参加每年的集体活动。
用老太爷的话来说，并不指望萧戟他们能帮上大忙，而是希望全家人通过这种方式增加相处的时间，增进彼此之间的感情。
对于一个开枝散叶的庞大家族来说，如何保持足够的凝聚力，是一个相当重要的课题。
虽说如今的萧家可以通过‘箫氏资产管理委员会’作为纽带把所有的家人联系到一起，但是最重要的还是融洽的感情。
萧家在银杏村扎根三百多年依旧屹立不倒，整个家族的祖训在其中发挥了极为重要的作用，重视亲情，才能够屹立不倒！
第一年见到这种全家总动员场面的徐老将军对此颇感兴趣，毕竟从部队出身的他对于集体劳动还是相当有好感，他自己也是亲自上阵，为辛勤制作肉制品的年轻人送上茶水。
在老将军看来，银杏村大半年的生活比过去自己在香山别墅的十几年时间都快乐，这里总是有各种层出不穷的新鲜事，热闹而富有人情味。老将军已经决定了自己的晚年就都在这里度过了，反正最疼爱的孙女已经在这里安家落户，自己这把老骨头还有什么看不开的呢？
老将军
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