【846章】 全鱼盛宴（3/4）
加精彩的全鱼宴在等着他们。
虽然从‘梦幻湖’之中捕捞上来的渔获主要是以‘亚洲鲤鱼’为主，但是在‘梦幻景区’的大厨们看来，这已经足够了。
无论是经典的水煮鱼、酸菜鱼、剁椒鱼头，香煎鱼排还是鱼头豆腐汤，或者是利用鱼肉制成的鱼丸、鱼面等等。都会给游客们留下极为深刻的印象。
为了让‘梦幻景区’的开业取得开门红，萧风可是不惜在随行用水车里面投入了大量的‘空间灵泉’，让原本就美味的菜式更上一层楼。
来自北美黑松制成的木炭活力十足，不一会儿烤鱼就陆续出炉了，‘梦幻景区’也是相当拼，在冰面上摆开了近一百桌，让游客和嘉宾们体验在冰湖上享受美食的特殊经历。
对此，大家倒也是感觉颇为新奇的，并没有提出什么反对意见。
吹拂着略微寒冷的北风，天上晒着金色的阳光，一边欣赏不远处的落基山脉雪景，一边品尝全鱼宴，感觉挺有意思的。
最先上桌的自然是烤鱼，放着炭火的小炉子上面的托盘里除了烤鱼之外，各种现炒的蔬菜也是点缀其中，再撒上碎花生、芝麻和香菜香气袭人。
用筷子一夹，雪白细腻的鱼肉外面还有一层烤得金黄酥脆的表皮，两相比较之下，在嘴巴里的冲击自然是无以伦比。
至于各种蔬菜，也都是‘镜湖集团’的顶级有机蔬菜，本身的口感就不错，再经过大厨们的精心烹饪，味道自然不差。
一些喜欢吃生鱼片的游客们可以现点，萧风拎着一把片刀，正围在一条体重超过30公斤的草鱼忙活着。只见他手上的片刀挥舞得令人眼花缭乱，一片片薄如蝉翼的生鱼片就飞入了盘子里。
在一些人的人生中，还以为‘生鱼片’是东瀛的特产，其实它是一种源自华夏的美食，古时称为‘鱼脍’。
只不过，由于淡水鱼体内的寄生虫往往较海鱼之中多，使得‘鱼脍’在华夏饮食文化中逐渐式微，最终被东瀛的‘刺身’名声所覆盖。
华夏早于周朝就已有吃鱼脍的记载，最早可追溯至周宣王五年（公元前8年）。出土青铜器“兮甲盘”的铭文记载，当年周师于彭衙（今陕西白水县之内）迎击猃狁，凯旋而归，大将尹吉甫私宴张仲及其他友人，主菜是烧甲鱼加生鲤鱼片。
《诗经。小雅。六月》记载了这件事：“饮御诸友，炮鳖脍鲤”，“脍鲤”就是生鲤鱼。
除此之外，各种史料、文献对于‘鱼脍’也有着很多记载，证明‘鱼脍’是华夏饮食文化中一种不可或缺的菜式。
曹植也喜欢吃鱼生，他的《名都篇》里有：“脍鲤臇胎虾，炮鳖炙熊蹯”，把鱼生蘸著小虾酱吃。
《礼记》又有：“脍，春用葱，秋用芥”，《论语》中对脍等食品有“不得其酱不食”的记述，故先秦之时的生鱼脍当用加葱、芥的酱来调味。
这样的食用方法已经和现在的‘鱼生片’没有太大的区别，足以证明这道菜式在华夏源远流长的历史。
‘梦幻湖’中的‘亚洲鲤鱼’虽然是淡水鱼，但是这里没有工业污染，水质干净，鱼肉中含有寄生虫的概率较低，再加上这些‘鱼生片’还经过了冰镇，基本上可以消除隐患。
这些鲜嫩的鱼肉沾上一点点的芥末，放入嘴里一嚼，生鱼片特有的清香以及嚼劲，在配上刺激的芥末，简直就是绝配。
为此，不少喜欢此道菜式的游客、嘉宾有幸品尝到了萧风亲手制作的‘鱼脍’，对他们来说，这样的经验还是颇为惊喜的。
在数十名厨师以及上百名员工的帮助之下，全鱼宴的各种菜式犹如流水一般送了上来，浓浓的香气即便是北风也是无法驱散。
哪怕是那些超级富豪、娱乐大腕们，也是第一次在这种环境之下享受美
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