第一二五章 传统的觐见礼仪（2/2）
不过，sant au最具名声的是它的主厨卡梅·露丝卡莱达女士。露丝卡莱达是全球最顶尖的米其林厨师之一，西班牙烹饪界的传奇女大厨。她是全世界唯一一个7次获得米其林星的女厨师，光这一点就能让人对这家餐厅充满期望。
厨师这个职业，在欧洲比中国要受人尊敬得多。在欧洲，厨师往往是一间餐厅的灵魂，他对食材的理解决定了餐厅的档次和前景。
而在中国，店大不但欺客还会欺厨子，店门口那块招牌才是最牛逼的存在。很多西方名厨来中国施展才艺后，抱怨自己得不到尊重，因为这里不流行吃完向厨师表达谢意，而且他们精心制作的佳肴时常被一碗牛肉拉面打败。
其实美食这个东西，在很大程度上也需要人来追捧，无论菜品还是厨师，只不过东西方追捧的角度不同罢了。作为知名连锁企业‘六剑客-左岸’的幕后老板，深谙此道的卓杨算是开创了制造网红厨师的先河。
如今左岸在全世界已经有了超过30间分店，无一不是高逼格贵得吓人，但预约永远供不应求。从一开始走出汉诺威，卓杨和姐姐就在‘左岸’成立了宣传团队，把吹嘘的重点放在了签下长约的厨师身上，恰逢网络蓬勃发展的年代，如此便迅速让他们个个成为网红。但这些网红厨师，要比日后的‘撒盐哥’有真材实料得多。
再加上宁缺毋滥的经营思路，无论多大的城市只此一间，左岸颇有点饥饿营销的味道。
左岸的扩张并非连锁加盟形式，每一间都是由卓杨独资在经营，当年汉诺威总店的经理，马迪堡球迷领袖大sb的小舅子、小胡子马尔斯·托拜厄斯现如今已经是全球六剑客-左岸的总经理，这是个既能干又本份的人，很靠得住。
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算起来，卓杨也是餐营业的业内人士，所以从某种意义上来看，他和名厨露丝卡莱达女士是同行。
愉快的用餐结束后，卓杨和蔻蔻不但感谢了齐耶稣的款待，还专门当面感谢了露丝卡莱达大厨的倾情献艺。不是贵客，露丝卡莱达也不会每道菜都亲自下厨。
离开餐厅走出步行街，齐格林斯基恭恭敬敬目送卓杨和蔻蔻离开，他的眼神里有着许多秘密和纠结。
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