第24章 表彰(1/3)
元宵节过去,意味着春节已经结束,人们也慢慢回到日常的节奏当中。
“首先,针对去年下半年酒楼收入这一块,各位的表现值得表扬,从汪助理提交上来的报表中我看到了各位的成绩,希望大家今后继续努力。”
这是王浩东回来后主持的例会,也算是迟来的年会,参与的人基本上都是些经理,还有个别领班。
“其次,我想要特别表扬下凌经理,在她主持大局后酒楼有了明显的进步,尤其是员工制度方面,我也十分赞同她的观点,还有就是去年年底补充员工方面相较于往年来说非常及时到位,另外对于凌经理开拓小规模酒席业务,这更加提高了酒楼的营业收入和人气,同时也要表扬饮食部,确保了即使在多桌用餐的情况下味道不变。”
一位身穿厨师工作服的男人一看就知道是厨师长,他憨笑着说:“哪里哪里,因为凌经理下了死命令,让我们务必做到味道不变,所以为此我们还特别分开烹制才不至于走味的。”
单是看他的面相就知道他是个朴实的人,而朴实到他这种更是少见。
“哪里的话,我们之所以能够保持不走位都是林厨师长你们的功劳才对,我只是随便说说而已。”凌红笑说。
王浩东倒是没什么表示,直接说:“不管怎么样饮食部和凌经理都有功劳,我们会按功行赏。”
于是林厨师长憨笑的垂下了头没说话了,凌红也是笑而不语。
这个时候,和汪明霞分别坐在王浩东左右两侧位置上的另一个人突然开口:“总经理,有件事我觉得有必要提一下。”
“这话你就说错了,凌经理所做的一切并不是擅作主张,而是我给了她这个权限,就算她当时没得到我的批准,我也赞同她做的每一件事,如果说当时为了减少损失而与客人交恶,却没人能保证传出去不给我们带来影响,影响有多大是未知数,要知道做我们这一行声誉是最重要的,若说用金钱就能掩盖下来,我觉得也没什么不好。”王浩东说。
这话下来,在场的其他人没什么反应,倒是余广海脸色有些不太好看了,不说王浩东是不是偏袒凌红,就是王浩东以总经理【竹香园】老板的身份这么说,任谁也无法反驳,就算有些人不满凌红,也不能不满王浩东,如果还想继续在这里工作的话。
“还是不太好吧。”凌红实在不知道该怎么说才好,不是不想收,而是觉得有种无功不受禄的感觉。
听完王浩东的话,在座的一些人开始面面相觑,能做到吗?有些小声表示自己可以,王浩东是听见了,本着对表示自己可以的人,从他们说话的底气上就能辨别真伪,何必揭穿呢?
过了一会儿,王浩东才转向坐在汪明霞另一边的凌红,将凌红的反应都一一收进眼里,任何可能性他都能够想象到,凌红的做法他也并不表示反对,一开始是因为信赖,而后,他陆续从汪明霞哪里得到一些关于凌红工作的报告,他就知道凌红不是每次都只会给酒楼带来损失而已,甚至知道有个别的客人经历那些之后就成为了酒楼的常客,这对【竹香园】来说是增加了一批稳固的客源及收入,总结说来反倒是带来了意想不到的利益。
王浩东看向说话的男人,挑了下眉:“说。”
王浩东再次开口:“撇开以上不说,各位知道去年年底的最后两个月酒楼的收入比往年同期差距有多少吗?光是和前年相比就高了五倍。”
“我觉得那部手提电话已经是最好的奖励了。”
这之后,王浩东以让大家继续再接再厉就结束了会议,散会后刚回到办公室没几分钟,门就被敲
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