第1106章 骑士的盒饭（2/3）
的。否则，法国人还要等几十年才能享受到这种所谓“大餐”……
而且，就算是这种法国大餐的雏形，目前也只流星在法国大贵族圈子里。因为，这种烹饪方式太耗费橄榄油了，一般人吃不起。
而普通人是享用不起橄榄油煎制的菜肴的，他们获得油水的唯一途径，就是从肥肉上获取。因此，古代人视肥肉为好肉，瘦肉反而是次等货。
除了吃肉，普通人是根本没机会摄入油水的，哪怕是骑士家族也很少舍得买橄榄油。除非，是法国骑士那种财大气粗，封地多达1500英亩的富有骑士。但即使是富有的法国骑士，最多算用得起橄榄油，可也不会顿顿用橄榄油，那样也太奢侈了。
可北海国提供的一荤三素的盒饭，每一样菜，都特么是用油炒的，让流浪骑士们吃了也很爽，更别提中餐的美味了。
“哦，上帝，这蔬菜居然是熟的，还有……油……这是什么油？”有流浪骑士吃了盒饭后，发出了惊叹和疑问。
为什么会疑问蔬菜是熟的？因为，这个年代欧洲人吃蔬菜的方式非常扯淡——他们都是生吃的……
而与之相对的，那些苹果等水果，欧洲人反倒煮了吃……
你可以想象下，煮过的苹果啥味道？这还算好的，生吃的蔬菜……妈呀……
这个年头，欧洲的蔬菜种类也是很匮乏的，主要有胡萝卜、芜菁、黄瓜、甜菜、洋葱、大蒜、韭菜、卷心菜（包菜）、菠菜、豌豆、西兰花、西洋芹等。没有青椒，没有土豆丝，没有西红柿……
胡萝卜、芜菁、黄瓜和甜菜这四种蔬菜生吃没毛病。可是，洋葱、大蒜、韭菜等生吃是什么鬼？要是搁在现代人身上，这么吃会死人的……
可是，这年头欧洲人就是这么吃的……
所以，当吃了盒饭里的炒洋葱、炒大蒜和炒韭菜后，很多骑士居然没吃出这是什么蔬菜。因为，炒过的洋葱、大蒜和韭菜，跟生吃的味道差异太大了。而且，美味了不知道多少倍。还有就是，这都是油炒的啊……
……
所以，饭后很多吃嗨了的流浪骑士，找到临时食堂，询问刚才吃的是什么菜……
“就是油煎洋葱、油煎大蒜和油煎韭菜啊……”食堂的大厨满脸无辜地回答道。
事实上，马林要求他们保密，对外宣称就是平底锅倒油，油煎蔬菜……两者的效果有差异，但也有很多相同之处。但是，油煎很耗油的……
听说是油煎的蔬菜，这些流浪骑士顿时蔫了。为啥？油煎是啥他们还是知道的。那可是往平底锅里猛倒油的奢侈做菜方式啊，一般人吃不起。因为，油煎的耗油量实在比炒菜大多了。当然，后世油炸食品的小贩，为了节约成本，对于那些油，都是反复利用的，甚至使用地沟油。要不然，真按严格卫生标准来，耗油量也忒大了点。就算后世食用油便宜，那也成本太高。
而在这个年代，能经常吃橄榄油油煎食物的，都是大贵族，要么是大富豪。
所以，对于马林用油煎蔬菜招待他们，这些流浪骑士顿时觉得逼格满满，感觉自己被当大人物对待了。
而实际上，炒菜很省油，一大锅菜也就几勺子大豆油。而马林的北美殖民地现在大豆产量很大，豆油成本并不高。不像欧式平底锅煎制菜肴，要先特么在锅上倒很多油，才能把菜泡在油里。像后世的法国大餐，为什么分量少？分量大了，平底锅的那层橄榄油没法把菜肴全部浸泡到油啊！而炒菜的大锅翻动，倒是可以让少量的油，快速覆盖全部菜肴。
所以，后世有人争论华夏炒菜和法国大餐孰优孰劣的问题，炒菜师傅可以很骄傲地说——我特么就是省油，而且量大，而且美味……
……
所以，一千多流浪骑士都误会了马林
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