第2089章 泡菜和食盐贸易（2/2）
民动员，也打不起啊。光是吃饭问题，除了拥有先进农业技术的北海国，其他国家都负担不起。
也就是说，马林并不需要因为军事原因去选择农作物，而是只需要考虑经济效益。至于本土气候原因，不得不主要种植黑麦，那也是没办法的事情。但在美洲殖民地，马林觉得，可以多种植一些小麦。反正，美洲地多得是。至于劳动力，以后多抓点印第安人当农奴。又不指望这些印第安人当兵，让他们好好伺候小麦，正好。
......
除了定下了种植燕麦和指导他们搞“英式二圃制”之外，马林还决定给梁赞人提供大白菜的种子。
大白菜比较耐寒......嗯，实际上也无法忍受圣彼得堡那边的寒冷。但是，它生长周期短呀，一般只要两三个月就能成熟，产量还高。圣彼得堡无霜期大概有一百三四十天，完全可以收获两茬大白菜。这样，梁赞人就不缺蔬菜吃了。
而且，马林打算免费给梁赞人提供泡菜的腌制技术，教他们将大白菜做成泡菜，然后吃一年......
......
嗯，马林看起来是不是很圣母？
不，你错了，大错特错！
为啥？泡菜除了要大白菜之外，还要啥？盐！
一斤大白菜腌制成泡菜，至少需要50克盐，也就是白菜量的十分之一。有的泡菜，盐甚至占比达到白菜的25%，也就是四分之一。
按照后世的数据，一个棒子国的人，平均一年要吃35千克泡菜，也就是77磅。这还是在后世棒子国很发达，蔬菜选择很多的情况下。
而圣彼得堡地区呢？蔬菜的选择非常有限。除非搞玻璃温室，否则，普通人只能吃大白菜或者泡菜。而大白菜不保存好，很容易腐烂。因此，一年下来，消耗量绝对超过棒子的35千克，也就是77磅。
按照最低比例的十一分之一来算，也需要7磅盐。而梁赞人口几十万，都来7磅盐......就是几百万磅啊......
但波罗的海的海水很淡，熬盐很难。所以，食盐主要靠进口。到时候，作为食盐供应商，就可以靠着梁赞国发大财了。
要知道，这个年代东欧这边的盐价超贵呀，至少2先令一磅。以30万人口算，也得有210万磅食盐消耗在泡菜上。按2先令每磅算，就是420万先令。而5先令等于一个古尔登金币，420万先令就是84万金币！
这可是大生意！马林想了想，打算连莫斯科大公国也准备给他们大白菜种子，还教他们腌制泡菜。
若是整个罗斯地区的超过一千万的人口都吃泡菜，需要的盐得多少啊......
30万人泡菜用盐就有84万金币，一千万人的话......那就是2800万金币的收益......
当然，这是理想数据。实际情况是，大部分罗斯人穷得未必买得起盐。但即使一小半人买得起，也有几百万金币了！
想到这个巨大市场，马林的口水差点淌到眼前的文件上......
“嗯，决定了，大力推广泡菜！”
这次马林的动作很大，不但向东欧推广泡菜，甚至向德意志其他邦国推广。反正，泡菜推广开来，盐的市场需求就大了，得到好处的就是他。
不过，他没想到，因为这个举动，沉重打击了咸鱼的销售。因为，很多人买咸鱼，等于也是吃盐了。但吃了泡菜，就没必要买咸鱼了。从这一点上来说，咸鱼和泡菜的市场是有些重合的。
当然，马林并不在乎这个。反正，北海国也不靠卖咸鱼发财。但这个举动误伤了盟友吕贝克，毕竟，吕贝克的咸鱼贸易是其重要部分。当然，那是后话......
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