第二一八章 老北京吃食 下（3/3）
小的面皮，中间切上三刀。将面片的一端从划开的地方穿出来后把整个面片扭成花型，下油锅炸酥。然后还要过蜜。蜜汁是用水把姜丝的味道全部煮出来，捞出没味的姜丝。先下白糖，开锅后再放饴糖，桂花。继续小火熬煮。直到水分快要蒸干，锅内的糖浆浓稠之时才算是蜜汁完成。把炸的酥脆的排叉在蜜汁内过一遍，这样吃起来才是又香又酥又甜。”江云枫排掉幸平创真又想捏一块的手，拿起一个‘门钉肉饼’塞到其嘴里。把剩下不多的那盘‘姜丝排叉’端到薙切绘里奈面前，笑道“姜具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃。大小姐你常年到处去试菜，又有不按时吃饭的习惯，。加上本身就身体比较弱，最近又食欲不振，多吃一点吧。”
被打掉手的幸平创真本来有些不满，但很快那些不满就被嘴里的‘门钉肉饼’的美味消弭于无形。一阵胡吃海喝之后，服务员送来最后一轮小吃。顺带撤走被堆叠成小山的空碗盘。
幸平创真松了松扣腰带，一脸满足的瘫坐在靠背椅上。打量着桌上最后送来的三碗灰绿色的浓稠液体，多年黑暗料理的经验让他的精神拉响警报。这碗汁液很危险。
“这应该是某种豆类压榨出来的汁液，和豆浆不太一样。”薙切绘里奈用汤勺搅动一下，感受碗里汁水的粘稠度，琼鼻轻轻的闻了闻。灰绿色的汁液泛着一股淡淡的发酵后的酸味。秀眉微皱问道“这又是什么？”
“豆汁。。。。。”（）
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