第三八五章 荷塘月色 十五（1/3）
“整朵一起吞下~你确定吗？”安妮夹着逼真的睡莲脸上尽是不舍的神情，再三求证。江云枫只能耐心的一遍又一遍的解释“是的，安妮小姐。别不舍得，我这道点心一定要整体一口吃下才能感受到外层花瓣与内在馅料莲蓬结合后那种升华的口感。”
犹豫徘徊，依依不舍之间做出决断的还是年纪最长，多经风霜的德拉克。只见她杏目一凛，诀别似的将整多娇艳的睡莲塞入檀口当中。紧闭朱唇香腮蠕动贝齿将睡莲碾成碎裂，绵软低筋面粉和略脆澄粉组成的花瓣裹挟着当中的莲蓉夹心甜蜜伴随着阵阵沁人的荷香幻化成春风吹拂过口腔。突然一股极为强势有风味独特的咸鲜一下就占据了主导，春风化为初夏的雷雨普降在干涸的口腔。
咸于甜的交织，正如春末夏初的阵雨时晴。艳阳与细雨的交替恰是翻糖少女的内心，失落间有抱着一丝期颐。德拉克双眼直放光，想要说些什么可是字眼到了嘴边就是说不出口，身体好像是突破这绵延的甜蜜与黏糯的咸鲜混合成的美妙淤泥。出淤泥而不染，濯清涟而不妖傲立于天地之间，遗世而独立的睡莲，吐出孕育多时芬芳以应对这世间不断变迁的繁杂四时节气。
从震惊的清醒过来的德拉克夹起另一朵莲花仔细观察被花瓣簇拥的莲蓬，暗金的色泽与层次分明绵密起沙的质地以及饱满的脂肪含量，还有入嘴后那股蛋黄的香气，还有那股长时间腌制后的咸鲜风味。无不让德拉克将矛头指向一种古时被称为席上珍品近代之后就逐渐没落消失在美食家视野里的食材，于是急切的向江云枫追问“这花心的莲蓬不会用的是那个吧？大甜和大咸的搭配。。呵呵~那你还正是一如既往的大胆啊！”
“呵呵，纪之国学姐的六线鱼汤已经把突显食材本味的技法运用懂啊了极致，我如果再不做些修改另辟蹊径，那么~等待我的只有失败的命运。”江云枫从料理去拿来一把菜刀，将攥在左手心里的东西放到评委们面前的桌上。全场所有人的目光和媒体的镜头都聚焦于那个物品，那个让整道点心一波三折峰回路转，让评审们流连忘返的必杀食材是一枚蛋，不！确切的说是一枚熟透的鸭蛋。
但桌面上这个鸭蛋与普通新鲜的鸭蛋色泽上略有不同，新鲜鸭蛋外壳隐隐透着翠绿的藏青色，而这枚鸭蛋则是灰青中透着苍白。表层的蛋壳上还有明显的火焰留下的微微焦灼痕迹，说明这枚鸭蛋的烹饪方式并非是通常的水煮，而是明火的逼烤。
江云枫手起刀落，鸭蛋被纵向一分为二朝两侧倾倒与白瓷盘中。洁净如玉的蛋白和素雅的白瓷遥相呼应，不同的是这枚鸭蛋有两个紧紧挨着的蛋黄，琥珀色的液体油脂顺着切面流出而滴落。蛋黄的颜色和糕点馅芯大致一样，只不过刚刚切开的蛋黄是暗金色中透着一丝棕红。馅芯被蒸汽二次加热后棕红色泽消失褪去，只留下暗金底色。
江云枫请推桌上的白瓷盘笑着说“这就是我针对纪之国学姐的六线鱼汤临时对自己的料理做出修改，用来替换原先定下的红枣馅芯的食材——咸鸭蛋。说道咸鸭蛋相比大家都会有些陌生，我绝对有必要科普一下。咸鸭蛋是我们中国特有的佳肴，与另一种同样是用鸭蛋为主要原料腌制的佳肴——皮蛋，松花蛋。并称为中餐黑暗料理的极品。在欧美地区甚至还有着‘恶魔双星’的雅称。”
江云枫抠出一颗完整的咸蛋黄塞到自己嘴里吞下，并且嘬去手指上的油脂接着说“我用的可不是普通的咸鸭蛋，大家也看到了这是一枚有这两个蛋黄。这是一枚产至江苏省高邮地区的双黄咸鸭蛋，是咸鸭蛋中的劳斯莱斯！！一碗白粥搭配上一枚咸鸭蛋，我们炎炎夏日最佳的打开方式，自古中国民间就流传着这样一句名言：咸蛋滚三滚，神仙也站不稳。。。。。。”入戏太深的江云枫已经无法自拔，完全沉浸在推销员的臆想中。不断的想三位满脸尴尬的评审，一脸懵懂的纪之国宁宁
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