第五七四章 肉的较量 三（2/2）
受了！使用贵店内的食材可以吧？”
撒盐哥淡然点点头，做了个请的手势，意思是只要是店内有的食材和器具任君取用。
“我将呈现的菜品制作程序稍显繁琐，单就我一个人所需时间会过长，所以我需要一名助手...”薙切绘里奈回头一看，所有人都用星星眼看着她，一时间难以取舍。但考虑到自己的料理在制作过程中会使用到面粉，所以助手必须要有很深厚的白案功底，现场符合条件的人选只有一个。
没得选择的薙切绘里奈万般无奈的指着江云枫说“过来帮忙~别看了！说的就是你！”
江云枫难以置信的指了指自己的鼻子，旋即欣喜的起身离席期间还不忘对一脸不服的幸平创真抛去挑衅的眼神才紧跟着薙切绘里奈前往开房厨房。为了能专心欣赏薙切绘里奈的烹饪技艺，任性且充满个性的撒盐哥专门让人在门口放置暂停营业的牌子。
在陈放着玲琅满目的肉类橱柜面前走了一圈，薙切绘里奈朝相中的目标，江云枫径直上前打开橱柜门将牛肉取出呈送到跟前。这是一条上等的牛菲力，薙切绘里奈挽起衣袖通过触摸的方式去鉴定这条被自己选中的牛菲力，触感与想象中的一样才首肯让江云枫带回料理台。
“牛肝菌、羊肚菌、白松露、蒙古口蘑把这四种菌类找齐，另外再带一些面粉回来。”薙切绘里奈吩咐完把披散的秀发扎成方便行动的马尾辫，取出一把锋利的西厨刀开始修正整条牛菲力。
等江云枫用箩筐把所有食材找齐并且带回来的时候，薙切绘里奈已经把整条牛菲力掐头去尾，剔除表面所有的筋膜和肉质不够细嫩的部分，露出匀称的精瘦肉。对此成果她仍不满意，小手在所剩不多的牛菲力上丈量着，终于在中段部位下刀切下一段长度约等于十五厘米的菲力。
本以为到处选材阶段就结束的江云枫再次低估了薙切绘里奈对食材的苛刻要求，薙切绘里奈又一次上演了北海道联队食戟时的挑剔的筛选，已经少的可怜的幸存牛菲力被无情的剥离外层，只留取最中心的部分。
放上电子秤盘，度数显示这段经过苛刻筛选只剩鸡蛋般粗细的牛菲力仅仅只有两百克，起先一整条重达四公斤的牛菲力最后出入得了法眼只有区区两百克，余下的全是废料！
“食材我都取来了，话说~大小姐你选材这么仔细，是准备制作什么料理？”江云枫心疼的看着堆积起来的牛菲力废料被推进垃圾桶。
薙切绘里奈满意地取下秤盘上的牛菲力，微微一笑回答“只是一道很简单很家常的惠灵顿牛排。”
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