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13(1/3)_高老庄_新笔趣阁

13(1/3)

上世纪八十年代,三里河四周应当是北京最像模像样的处所,临街整洁的住宅,精巧绿化的道路,道路两旁经常挂着彩旗和不知什么国家的国旗,那是由于国宾车队达到钓鱼台之前,必定是要走月坛北街的。

当年高犰在北京短暂读书时一位师姐为了告诉她这件事,还专门带她走了一趟这条马路,果然彩旗飘飘。现在,黄东东带她们来吃鲻鱼的地儿就在这条街上。

三人碰着面儿,可没那大惊小怪地先说正经事儿,首先还是谈“吃”。

“现在这个季节,你说最应当吃什么?”

东东也像有些在考衙内。失忆忘了男人无所谓,忘了精彩的味觉可就惨了。测试文字水印5。

“哪儿的?”

“杭州。”

“鲻鱼。”

东东直点头,“告诉你,北京有一地儿鲻鱼做的可隧道。我吃过后,立即就想把你拉来,啧,偏你说你出往玩儿了,———”东东还有些嗔怪,

“少空话,往看看。”衙内很麻利,闻“吃”起兴儿!

东东喜逝世,还是那个“吃喝玩乐”本质为上的犰犰咩,框着她的肩头直,“犰犰,这一家的鲻鱼啊,——”利益直往外蹦。

哪知,七拐八拐却进了一个很平常的路边店。

“就这里?可真看不出好来。测试文字水印3。”高犰心里暗想。东东点了几个冷菜看上往也很平常:白切鸡、酱猪耳、鸭拐和煮毛豆。但一吃,果然不一样,尤其白切鸡,鲜香无比,是真正的本鸡的味道。

“这才是r。”东东先容说,鸡鸭都是店家自己养的。

犰犰很诚恳地点头,“所以我认为,一个餐馆的味道百分之三十由厨师控制,百分之七十则掌控在采买的那个人手里。就说这一家吧,确定天天花最多的精力在买鱼买菜上。自己家里饲养,在原料上的上风,就可以叫他们赢在起跑线上了。”

东东蛮激动,直拍犰犰的手,“说得对说得对,所以我就想在我的高老庄里———”又说起自己的“宏巨大计”。测试文字水印9。犰犰边吃边感叹,咳,东东现在也是做老板的人鸟——

不过,对于东东一向对自己言听计从,高犰还是颇为受用滴。菜一道道地上,再加上小酒一喝,犰犰更自得起来,滔滔不尽论述起自己的美食观来。

“吃东西就讲究一个‘开’字。几个小菜是开胃,然后要大家吃得开心,假如有好酒的话,还可以畅饮开怀,酒后嘛,还可以开房——”犰犰是吃喝兴奋了,开起玩笑,殊不知,这时候,是有人朝她看过来的,———

三人此时注意力都在“吃”上,管得了谁?“除了原料隧道,中国菜最要看时令,比如,现在正是毛豆的豆蔻年华————”东东跟荷兰紧随她的指导品尝,果然可口、鲜嫩,甚至连裹着豆子的那层薄薄的胞衣都感到不到。测试文字水印8。

吃热烈了,犰犰把白色西服小外套脱了,里面,固然是件娃娃领白色衬衣,应当显清纯,可是,又由于薄透,隐隐约约亵服,又有种说不出的诱媚。她到不觉察,还大大咧咧把袖子提了上来,饮酒的姿势畅快淋漓,吸烟的气质有些老上海的范儿,内敛韵味儿。笑起来,眼睛一眯,贼亮一会儿,朦胧一会儿。全部人,有点小憨厚,又有些小邪气。

似乎为了配合犰犰的解释,一道鲞鱼蒸排骨又摆在了眼前。测试文字水印9。

果然是土猪肉,那种咀嚼之后香彻口腔、鼻腔的快感,唤起了衙内几多儿时对肉类的记忆哦———

接下来,清炒手捏菜、白灼江虾、酱爆菜梗、酱肉炒春笋、暴腌鲈鱼头————三个人欢天喜地,那些纷至沓来的小幸福和小美满把吃货们全吃无语了,只有衙内还酱个饲养员一样,边吃,边品,边滔滔不尽,


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