第0216回:大菠萝(2/3)
到这个消息,王猛笑了。
时间不大,大菠萝手托着一个热气腾腾的披萨走进了包间。
披萨通体金黄,散发出让人不好分辨的香味。
“这个就是镇店之宝黄金披萨了。虽然颜色都是黄色的,但如果你仔细瞧看的话,可以分为几个部分。有芒果口味的,木瓜口味的,哈密瓜口味的,玉米口味的,南瓜口味的,一共八块,全部是不同口味的。”
仅仅凭水星的描述,王猛就知道这个披萨做起来挺费劲的。以为要把这些东西融合在一起很不容易。还要做到区分开来,一个披萨多种口味,做出来还不是那么简单的事情。
“星,要趁热吃味道才好。”大菠萝提醒。
水星扯下来一块南瓜味的递给王猛。
“尝尝味道,看看你喜欢不喜欢。要知道,这种披萨可不是想吃就能吃到的。”
王猛拿着披萨吃了一口,眉头轻微的皱了一下。
任何有常理的人都知道王猛做出这个表情是什么意思了,明显是不好吃啊!
“怎么,你不喜欢这个味道?”水星问道。
“还可以,我只是觉得火候还差了一点点,否则披萨会非常的完美。
水星噗嗤一下笑了出来,她来这里吃披萨很多吃了。还是头一次听到有人觉得大菠萝做的披萨火候不够。如果大菠萝的手艺都不行,还谁比他更加厉害。连正宗的都不行了,那些山寨产品就更加的不靠谱了。
大菠萝听了王猛的话,脖子和脸立刻就红了起来,不敢确认的问道:“你说披萨的火候不够?”
“是的,没错。”王猛如果这点火候都掌握不了,又怎么会说出口呢?
王猛只是本着实事求是的心态说的,可哪想到这让大菠萝的脸面一下就挂不住了,脸色难看的问道:“你倒是说说,我的披萨到底哪里不好了。”
“大菠萝,你不要跟他一般见识。他就是喜欢开玩笑罢了。”水星见大菠萝认真了,只能站出来为王猛打圆场。
“星,我的披萨是世界上最好的披萨,最正宗的披萨。又怎么可能火候不够。我能够容忍别人说我的披萨贵,但绝对不允许他人侮辱我做出来的披萨。今天非得让他给我说出个理由来。”大菠萝也是个倔脾气,涉及到了披萨的问题,分毫不退让。
“真的让我说?”王猛笑着问道,这个大菠萝也蛮有意思的。看起来挺斯文的,可是碰触到了他的逆鳞,立刻就变得脸红脖子粗的。
“说,必须说!”
王猛刚想回答,就感觉桌子下面被人踢了一脚。
这一脚当然是来自水星的警告,她用眼神示意王猛不要乱说话。在一个披萨大师的面前指指点点,不要以为这是很牛逼的事情,搞不好就会变成傻逼。
水星可不认为王猛一个外行能看出什么所以然来。
王猛投给水星一个安了的眼神,这才扭过头看着大菠萝。
“好,那我就简单的说几条好了。首先第一点,有这么多种口味集合在一起,很难能可贵。那么我问你,这些东西加工至最美味的阶段,需要的时间一样吗?”王猛问道。
“当然不一样,所以我事先已经准备好了一些材料。只是进行一下最后步骤的加热而已。所以,这样就避免了食材不同,而需要加工时间不同的弊端。所以,如果你要是从这点找毛病,可能方向错了。”大菠萝得意道。
“我还没有说完,不要着急。就算你提前都准备好了,那么你能保证食材进行二次加工的时候,肯定会同时成熟吗?”
大菠萝立刻傻眼了,这的确是一个非常高森的问题。这么多食材,想要保持原滋原味,营养不流失,做到同时成熟基本是不可能的事情。就算他再有经验,也不能完全保证,只能
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