11.酒曲（1/2）
周地主住的村子就叫周家村，这些年动乱城里镇上都不安稳，周地主一家便一直住在村里。周家村走大道到溪岭村要绕好几个山头，但是走山上的小道就要近的多了，一个多时辰便到，胡爹能去周地主家做短工也是多亏这山中小路。眼见这会天色已晚，胡爹不放心周少爷一行走山路，便坚持将人送回去，等再回来的时候，就背回来好大一袋江米。
这一来一回也有两三个时辰，胡甜和齐氏一起等着，待胡爹回来，齐氏去厨房热了饭食，胡甜已经等不及打开来看。
这一打开，父女俩就惊了，这袋江米米粒细长莹白，颗粒完整，细闻还带有淡淡的米香，果真是上好的江米，这么一大袋少说也有三四十斤。
待齐氏热好了饭食来看又是惊了一回。
因着战乱缘故如今粮食吃紧，市面上，一两银子可买两石高粱粟米，白米的价格却足足翻了三倍，寻常人家根本吃不起，这江米就更不提了，最次等的江米也要二十文一斤。普通庄户人家大多买不起，都是自家每年少少种一些，一部分留到端午包粽子，一部分等正月十五磨粉做元宵。
这一袋品相这样好的江米市面不多见，怕是二两银子要得。
胡家现在辛辛苦苦一年到头也攒不上一两银子，这一袋米就相当于胡家一家两年的收入。胡甜不知道虎肉应该作价几何，但周家给的这些已是不少了。
胡甜一看这样好的江米就忍不住眉开眼笑，心中甚是满意。胡爹和齐氏却是看的咂舌，她们种了半辈子庄家了，却没看过这样好的白米，还是江米。
胡爹忍不住感叹道：“这可真是精贵粮食，品相跟咱这边种的看着不一样，细腻，这样的粮食哪里舍得下口。”
齐氏在一旁附和道：“是跟咱们种的不一样，咱这边江米都是圆乎乎的，哪像这个细长细长的，不过闻着真香，定然是好东西。”
胡爹这时候想起周家管事跟他说的话，猛然道：“听说是打东边运过来的，周家库里也只得百来斤，可不是好东西。”
齐氏惊道：“咦，哪里就换这样精贵的东西？”又想起这是自家闺女要求换来的，便问道：“二丫头，你要这江米是要做甚？”该不会真是为了吃吧？这一袋江米要是做吃的，一家人也吃不了多久，要是放长远就坏了。可若是换成糙米或者高粱粟米，那能多换多少，说不定明年的口粮都不愁了。
想到这齐氏就有一丝心疼，要自家闺女真是为了吃一口好的，她真得狠下心好好教育教育这越来越不能吃苦的丫头。
胡甜要是知道齐氏心里头这么个想法，可不得冤死，她来这三年，真是把上辈子没吃过的苦全吃了，原来在齐氏眼里还是“越来越不能吃苦”。
咋说呢，哎。。
也幸好她不知道，这会才能笑嘻嘻地对齐氏和胡爹道：“阿爹阿娘，女儿自有用处，过几日你们就知道了。”
齐氏和胡爹不知道，胡甜却明白，这边把糯米都叫江米，实际上糯米分籼糯米和粳糯米，籼糯米为圆糯米，口感较糙，适合做粽子糍粑，就是胡家自种的这种；粳糯米就是周家送来这种江米，细滑香软，适合做醪糟或是水磨成粉。
这些江米要做啥，她早有打算，但她要做的东西这里没有，至于要咋对爹娘说还没想好，干脆就先卖个关子。
齐氏和胡爹听她这样说，内心齐齐感慨，自从三年前差点失去这个闺女后，这丫头就被他们宠坏了，这几年主意越来越大。虽然闺女懂事有主意，但到底年纪还小哩，齐氏忍不住叮嘱：“这米精贵，可千万别浪费粮食。”
胡甜乖巧地点头：“女儿醒的，阿爹阿娘，不早了，快去歇息吧。”说罢自己先回了屋子，但躺在炕上，却翻来覆去翻烙饼一般睡不着。别看胡甜关子卖的轻巧，但是她要做的东西，
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