第378章 好事成双!(2/3)

川渝学火锅技术,是托人介绍的,找了一个开老火锅店的老夫妻。

给钱学技术。

毕竟不是一个地方,加上顾建军这人还挺靠谱,钱给的也多。

对方到也没有藏着掖着。

而学会之后,顾建军也没有完全照搬,而是自己之后又进行了一些改良,让味道更加符合大众口味。

不过这次学习,顾建军对清汤也不太满意,毕竟川菜最拿手的显然不是清汤。

所以干脆,顾修又找了一个粤菜师傅,别的菜一个不学。

就学汤。

不得不承认。

粤菜的汤,在所有菜系中独占鳌头,哪怕是顾建军学的没有那么高深,但也让蜀一蜀二的清汤锅底,提升了数个档次。

味道安全没问题了,接下来就是筹备开业。

接下来的几天。

顾修日常摸鱼,而顾建军同志也一门心思的,扑在了蜀一蜀二的开业筹备上。

有了之前的经验。

这一次的新店开业,顾建军算是使出了不少力气。

宣传方面,他找了十多个发传单的暑假学生,专门在江城人员密集的区域发传单。

宣传单上印着优惠券,凭券可以在开业期间获赠两个小菜品。

除了传单,顾建军还找到了报社登报打广告,这年头报纸的受众还是很高的,顾建军花了不少钱,拿下了一个不小的广告位。

此外,他还找来一只舞狮队,势要把开业当天的气氛搞起来。

当然了,美食美客那边也一直在竭力宣传,虽然两边不是一个系统,但到底是一个老板。

如此多管齐下之下,效果当然不错。

转眼之间。

一周时间一晃而过。

8月21日,星期六。

宜开业。

蜀一蜀二第一家店,伴随着锣鼓喧天,鞭炮齐鸣之下,正式宣布开业。

当天。

蜀一蜀二直接爆满!

火锅在江城,之前虽然受众一直不高,但事实证明,这不过是因为江城没有开过合适的火锅店而已。

而蜀一蜀二,却刷新了江城人对于火锅的理解。

第一天开业的时候,其实食客大多都是被开业活动吸引,要么就是之前美食美味的老顾客,打算支持支持老板新店,顺便换一换口味。

但品尝过后。

不少人都当场给出了好评。

“好吃,这东西还真有意思,我第一次这种不是放主食的火锅。”

“我还以为只有牛肉、鱼肉、羊肉这些火锅,没想到火锅还能这么搞?”

“顾老板厚道,这价格不高,我们这么多人,放在别的火锅店,少说也得近一百块钱了,结果在这儿才吃了六十。”

“分量足,味道好,关键菜还干净,我以前去吃火锅还在菜上看到虫呢,蜀一蜀二的就干净多了。”

“主要是这几个服务员也不错啊,好几个都是美食美客的服务员,刚开始我还以为去美食美客了。”

“……”

一致好评!

毕竟蜀一蜀二,除了味道、卫生和价格之外,他们美食美客就主打的服务,依旧在蜀一蜀二上继续延续了下去。

第二天,蜀一蜀二的生意再次暴涨,甚至不少人为了吃一顿火锅,提前一个多小时来排队。

到第三天,生意也未曾减弱半分,不少人都是从远处闻讯赶来,其中有人开车一个多小时,排队两个小时,就为了吃上一口蜀一蜀二的火锅。

这架势,让顾建军同志乐的合不上嘴了。

而顾修也适时提议:

“老爸,之前转过来的美食
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