第四百一十四章 钓鱼（1/2）
县城的生活用水只从枣陵桥下过，到了这一带，江滨没有污染。
湖边还有一个提灌站，但是周至几乎没见开过机。
倒是那个放机器的小趸船底下，周至知道是个相当出货的好地方。
沙地和卵石区的交界处地面很硬，地上是茂密的铁线草，如同一张大网紧抓着地面，才刚刚发出一些嫩芽。
这里方便垒灶台，周至和何大勇放下背篓，垒起两个灶台。
让何大勇烧水淘菜，周至则翻出一个倒转的雨伞状的渔网，在网内细了一块饵料饼，来到趸船边放了下去。
不需要等太久，过五分拎起来，网底就是十几只小河虾。
中间还有几条小麦穗鱼。
白云倒映在清澈的小湖里，周围沙地稍微隆起的地方，都被芦荻占据，一蓬蓬的非常漂亮。
一些水鸟啾啾地叫着在水边青藻地上搜寻着食物，动作快捷。
除了这个，四周非常安静。
小湖的水很干净，每年三月桃花盛开的时候，这里会出现成群的小水母，会吸引很多夹川小孩来这里抓水母，抓蝌蚪。
不过现在还很安静。
趸船底下传来“噗噗”的喋水声，周至心中一动，轻轻退回了岸上，去背篓里拿了一个小车盘竿回来，取下挂在。
一般都是通过钓获，还有就是用一种巨大的网兜，顺着大船的船底伸进去舀。
但是如果了解了这种鱼的习性，找到并抓住它们不难。老的趸船下面长满的那种长长的藻类，以及生活在那些藻中的草虾，都是清波最喜欢的食物。
而现在知道这些的夹川人似乎也很少，懂得悬坠钓法的人也不多，导致清波反而成了特殊钓法下容易收获的种群，便宜了周至。
刚刚那个噗噗的喋水声，就是清波猎虾的声音，周至一听就知道今天可以加菜了。
这条清波有两斤，在赤水河码头趸船下头不算大，但是在静水湖或者山溪里，绝对不小了。
“大勇哥——”周至喊了起来。
“干啥——靠你啥时候整的鱼——”
“酱油别糟践了！还有姜跟肥腊肉，留一点——”周至在小湖对面喊。
“晓得了——”
在湖边把鱼当即剖洗干净，周至将鱼带到湖对岸野餐点这边，大勇哥已经将小桌子，小椅子给支上了。
“哟还是清波！今天有口福了！”大勇哥咧着嘴笑，这娃是水边长大水边工作，对水产当然不陌生：“刚刚我还以为是草鱼呢！”
“等我先给鱼码个味儿，在做蚕豆前，先给弄个葱油。”周至说道：“大勇哥你背上背篓去江边把干爹干娘接过来，不知道今天捡着好东西没。”
大勇哥对这种跑江边来背没用石头进城的傻缺行为无法理解，但是还是乖乖地去了。
周至这边先用大勇哥才来的野葱，家里带出来的姜切丝，加点盐和水搓揉成葱姜水，给鱼码上味道，然后切下一块肥腊肉，切成小丁，先在锅里下油，然后下肥肉丁爆出荤油，捞走肉丁后下野葱，将野葱炸成焦黄后，连葱带油倒入小搪瓷碗里备用。
接着就开始做蚕豆。
这个很简单，同样下油，下腊肉丁，笋丁，姜片，炒香后下嫩蚕豆翻炒一会儿，倒入两碗水，烧开后盖上锅盖焖。
十分钟后蚕豆焖熟，开盖加盐收汁，带汁快收完加野葱花翻匀就成了。
非常简单，但是非常美味的一道菜。
做好之后将菜转入不锈钢盆里，拿三块小石头围出个小火塘，夹几块热碳进去，将菜盆放在上面，盖上一块芭蕉叶保温。
锅子太小，鱼也没条件蒸，那就不用蒸，另起一锅水烧开后撤火，将鱼段放进去，慢慢烫熟。
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