第一千零三十八章 烹饪(1/2)
“是吗?这么快就回来了?我还以为你要就用这借口一直忙到晚上。”
“我本以为确实要忙到晚上,但是没想到那位龙小姐不到一小时就把自己送到诏狱里面去了——嚯!什么东西,味道这么大!”
商洛一进门就看到桌上摆了个大盆,盆里红彤彤一片,整个屋子都是血腥味。
“稍等下,等灌进去就好了。”法厄同不知道从哪拿来一套灌香肠的机器,正在把肉馅从上往里灌进。说是肉馅,其实完全是鲜红的,里面能看到些混杂在猪血里的肥肉和瘦肉,好像还有内脏,就像把一整头猪打碎在盆里似的。
“这是?”
“你要吃的黑血汤啊。”
“不是我要吃,是你想吃来着”
“诶呀,知道啦,是我想吃,这可是家乡的味道,我小时候也是被斯巴达保姆带大的。不过考虑你的胃口,我没有直接做真正的斯巴达黑汤。”
“那这是什么?”
“这个叫黑血肠。顾名思义,就是用和黑汤差不多的配方来灌个香肠来吃。黑汤基本是行为艺术,但是黑血肠就是可以吃的了,我还往里面加了洋葱和其它香料来去腥。”
“那那么大的机器是从哪来的?”
“是我搬过来的哦。”沙发上,维多利亚正躺在那吃着薯片,就像在自己家里一样自在。厨房里还传来“咚咚咚咚”剁肉馅的声音,是阿加莎女士在厨房里准备食材。
【哇你要是真把乙姬带回来,搞不好会很精彩呢。不过你家里头一次这么多人啊】
“感觉像有人要在旁边开趴一样.”他走到那和馅的盆旁边踮着脚看了一眼,法厄同还在用手抓馅,抓的一手都是血。
“天呐.这要是你之前说的黑汤,我都不敢想”
“诶呀,老罗马人就要爱吃这么一口下水呢。我还没做猪肚肠呢。”
“那又是什么?”
“猪小肠套猪大肠,猪大肠再套猪肚,加洋葱和胡椒盐调味,之后烟熏保存或者直接炖着吃、煎着吃。”
“那这不比这猪血肠好吃多了?”
“诶呀,风味不一样嘛。那个有颗粒口感,而这个猪血肠的口感细密绵软,吃的就是肉味和脏器味。”
“倒也不是不行,我也不是不吃内脏和猪血。凑在一起也行吧。就是.”
“嗯?”
商洛想了想才说道:“那个龙宫来的乙姬,还挺可怜的啊.我们要不要可怜可怜她,也给她吃点?”
“行啊。”法厄同抬头道,“老罗马人的口味,我想让大家都吃到。不如我再多做一点,你给诏狱里面的锦衣卫也送些吧!让大家都尝尝。”
【出现了,罗马人特有的对食物的无比自信。这甚至还会延伸到对自身厨艺的自信上。】
“倒也不是不行?”商洛摸了摸脑袋,“这几样混在一起应该不会难吃吧。”
猪血在这里还是经常能吃到的。主要是作为卤菜,和烤鸭之类的摆在一起卖,有时候和烤鸭用的是同一种卤汤。吃的时候也是和鸭血一样做成血旺。
至于为什么是猪血,主要是还是因为猪的屠宰量比较大,剩下来的猪血又不能浪费,就做成血旺吃掉了。
历史悠久的国家都知道应该怎么珍惜食材。和这边一样,罗马那边也不会把牲畜身上任何可食用的部分浪费掉。
【不不不你对罗马人‘节俭’习惯的预期是对的。罗马人虽然看起来很奢侈,但在食材上确实很节俭。但永远不应该相信一个罗马人的手艺,因为罗马人从来不自己做饭!我们的法厄同小姐,她吃过猪肉,但是她真没见过猪跑。】
“说什么呢。”法厄同放下了手头的事,“我自己打猎的时候,黑汤都是我自己做。”
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