第八十四章 内脂豆腐（2/3）
来。可能大家会问为什么不买个豆浆机啊，多方便啊，要知道这豆浆机做出来的豆浆跟石磨磨出来的豆浆味道可是不能比的。
再说了，这豆浆机磨的豆浆量也比不上这石磨磨的多啊，还不费电，多好。
而且刘晓宇也盘算过了，村里也有不少户人家，平常吃豆制品都比较少，就是因为一个买的不方便，还有就是存放的不方便。刘晓宇打算自己的大院里多增加一个项目就是作豆腐，除了自己吃还能造福村里，一举两得啊。
怎么想起来做豆腐的，刘晓宇也是看了一则网上的笑话才起的这个念头，话说这金融危机的时候炒股不如做豆腐安全，做硬了是豆腐干做稀了是豆腐脑做薄了是豆腐皮做没了是豆浆
是臭豆腐
刘晓宇将空间里的大豆弄了些出来泡在空间水里又扔回空间，这大豆磨之前要泡发好，不然不出浆。现在这个时间才去泡有些迟了，好在空间里的时间跟现实时间有差比，正好用来泡豆子。
算好时间，将空间里泡好的豆子拿了出来，透过清澈透明的空间水看去，那一颗颗已经吸足了水份个个饱满的大豆静静地躺在水里。
刘晓宇先用开水将石磨清洗了一下，也没立马就开磨，而是先去调制一会儿烙煎饼时所用杂粮面糊糊。等面糊糊调好后，刘晓宇将一个罩上细密滤网的搪瓷盆放在了石磨的出浆口下，然后开始了磨豆浆这个稳赚不赔的职业。
已经实际操作过n次的刘晓宇已经磨的相当熟练，在滤出了一搪瓷盆的豆浆后刘晓宇将豆浆倒进锅里放到已经升好火的小煤炉上煮着，煎饼这东西要现弄现吃才香，所以刘晓宇也没急着去摊，而是继续磨豆浆，当然了，这次磨出来的豆浆他是准备做豆腐的。
普通的豆腐需要用卤水、石膏作凝固剂还需压榨才能成型，其工艺复杂、产量低、储存期短、而且人体还不易吸收。所以刘晓宇所要做的则是不同于普通豆腐的内脂豆腐。
为了做这个内脂豆腐，刘晓宇还专门跑了一趟县里专卖食品添加剂的商店买了不少的一葡萄糖酸内脂放在空间里做点脂时所用。
一通磨浆、过滤、煮浆和点浆的流程，刘晓宇忙的一头的汗，看着这内指豆腐的工艺是要比普通豆腐简单，但要不是前面操作过刘晓宇还真弄不出来呢。
将点完浆的豆浆装入到刘晓宇自制的模具中冷却，等模具里的豆腐稳定成型后这内脂豆腐就成功了。
“嚯，好浓的豆香味啊。”厨房门口传来刘老爸的声音。
果然不出刘晓宇的所料，看看时间还不到六点，这刘老爸就已经起来了。
原本打算洗漱的刘老爸是被从厨房里飘出来的豆香味给吸引了过去，一进厨房他就看到自己的儿子在那里热火朝天的忙碌着，虽说他还不知道桌子上那一个个或圆或方的容器里装的是什么，但他却知道小煤炉上已经冒着热气滚开了的锅里装的一定就是豆浆了。
“爸，你起来了啊，先去洗漱吧，我估计一会儿何老也要起了，到时候我给你们两做早饭，嘿。。。这可是你儿子我自己磨的豆浆哦，用石磨磨的哦，原汁原味，再配上儿子我准备好的杂粮煎饼，一定让你吃的饱而且吃的好。”刘晓宇说道。
“嗯，那我可就等着尝儿子你亲手做的豆浆与煎饼了。”刘老爸说完转身出了厨房，刘晓宇看不见的双眼有些微微发红，看着自己的儿子为自己忙碌着早餐，做为一个父亲，那种打心眼里的自豪让他为之激动。
其实与自己的亲人相处真的很简单，只需要在现实中做一些力所能及的事情，一点一滴为对方着想的温情才是真正幸福所在。
吃豆浆就不能没有油条，这煎饼果子说的其实就是煎饼包油条，刘晓宇手脚娴熟将在空间里已经发了的面团拿了出来，擀成长条方形的面饼后
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