第445章 :还有门路
毕竟这些东西便宜也是相对的,就算是城里也不见得人人都能吃上白米饭,更何况这猪下水、猪肘子和红烧肉还是荤菜呢,给钱钱氏也不好意思收,不收她也不好意思常来吃,拿出来卖是最好的。
“三婶,东西好吃还怕人家不尝?要不我给你出个主意,第一天半价大酬宾,或者将东西弄小点让人免费试吃,实在不行让叫子文和子良去正街上喊两声,让大伙都知道这里有好吃的买……”
钱氏瞪大了眼睛,她困扰的事情大侄女居然能一下子就想出这么多办法来?
当初柳氏拉着她与大房交好还真的是交好对了,本来觉得柳氏得了苏绣娘的指点赚的钱更多了,大房对自己家的帮助有限,却没料到,是自己的才能没有被很好的发掘。
这还没有完,方梨看着方春水道:“三叔常去城里,肯定也能弄到不少的香料,若是价钱合适,到时候三婶还可以一边卖吃的,一边教大伙做卤味卖香料,一举两得。”
一般人有个秘方都是藏着掖着,这卤味的铺子还没开张就让她将方法传出去,钱氏怎么听都觉得有点不对味,“那大伙都会做了,还会来我家买吃的吗?”
方梨吃得有点儿撑,看着她恨铁不成钢道:“这就要看价钱了,若是香料的价钱划算,你做得好吃,别人也都会愿意买你家的香料做,赚的也更多,再说了,若是不想秘方传出去,只要将香料调配好了,磨碎了按包买,不就成了?只要大伙都喜欢你这味道,自然还是会有人来买卤味的。”
“不过真那样的话,香料粉要配小布袋才行,别吃得都有粉末的味道。”
钱氏瞪大了眼睛,还能这么干?
方春水做了这么久的生意,这会儿才发现自己那点经营与侄女比起来简直就不值一提。
跑过几次府城,自然知道香料是暴利,但这样的店铺城里已经有一家了,他家位置一般,再做同样的生意未必能有赚头,说不定还得罪人。
但若是一边卖卤味一边卖磨成粉的配料,那就完全不同了,他也不贪多,就卖自己家用的那几种,就也不怕得罪人。
夫妻两几乎没有商量,就做出了共同的决定。
左右先做些便宜的素菜,就算是赔本家里也能应付得来,若是生意好,以后真能做大。
方梨走的时候,钱氏都没给自己去学堂的两个儿子留,直接将身下的卤味都给她打包带走了。
方梨自然不会推辞,就想着以后能常有好吃的吃,完全就忘记了过年的时候自己吃肉都已经吃得想吐了。
知道女儿在城里买宅子,姜氏想去衙门里怕是要等时间的,已经预料不会亏待自己的女儿会在城里吃饭了。
不过瞧着女儿带了一大包吃食回来也是好奇,“这是哪买的?吃了还往家里带?”
方梨回答道:“不是买的,是三婶做的,娘你尝尝,味道可好了。”
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