第36章 粤东四大名饼（2/2）
不断辐射，久久萦绕。
缓了好一会儿，魏一才收起手机，前往旁边的饮品店，买了一杯柠檬茶喝。
都有点舍不得冲淡嘴中残留的余香了。
待半杯柠檬茶下肚，魏一有了半饱的感觉。
既然今天已经探店了四大名饼之一鸡仔饼，那另一个广为人知的名饼老婆饼，自然也不能错过了。
魏一以前是吃过老婆饼的，但不是现制的，是工厂车间流水线生产出来的。
流水线出来的，那口感必定不如现制的。
魏一信步走在小吃街，没花多少功夫，便寻到了一个卖老婆饼的小摊。
依旧扫码买了三个老婆饼。
显而易见，老婆饼里并没有老婆，单身狗们还是死了这条心吧。
关于老婆饼的典故传说有很多，最早可追溯到元末明初，朱元璋老婆马氏是始祖老婆饼的创造者。
最近的则相传在粤州，有一间创办于清朝末年的老字号茶楼，以各式点心及饼食驰名。
某日，茶楼里一位来自潮州的点心师傅，带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃，想不到他老婆吃了之后，不但没称赞店里的点心好吃，甚至还嫌弃地说：“茶楼的点心竟是如此平淡无奇，没一样比得上我娘家的点心冬瓜角。”
这位师傅听了之后心里自然不服气，就叫他老婆做出‘冬瓜角’给他尝尝。
他老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉，作出了焦黄别致的‘冬瓜角’，这位潮州师傅一吃，风味果然清甜可口，不禁称赞起老婆娘家的点心。
隔日，这位潮州师傅就将‘冬瓜角’带回茶楼请大家品尝，结果茶楼老板吃完后更是赞不绝口，问起这是谁哪一间茶楼作的点心，师傅们说：“是潮州老婆做的。”
于是老板就随口说这是“潮州老婆饼”，并且请这位潮州师傅将之改良后在茶楼贩卖，结果大受好评。
老婆饼因而得名。
魏一依葫芦画瓢一手拿着手机录像，一手提溜着外皮烤成诱人金黄色的老婆饼，其外皮一层层的油酥薄如棉纸般酥松软绵，一咬下去许多碎屑便掉入袋中，馅心滋润软滑入口即化，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味。
皮薄馅厚，甜而不腻，除了里面没有老婆的遗憾之外，当真好吃之极。
解决完老婆饼，魏一连塑料袋中的碎屑都没放过，悉数小心翼翼倒入口中吃完，丝毫不浪费。
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