第三十章 苏然的执念（2/3）
弹软糯，层次感分明，好吃，周伯伯这道菜叫什么？”
周伯伯嘿嘿一笑：“这道菜啊，叫雍亲王府烧鹿筋。”
“嘶，咳咳咳……”
苏然惊得一口鹿筋噎着了，舅妈忙着帮他拍背，好一会儿才舒坦，惊讶道：“该不会今晚这桌菜是十大正宗宫廷菜？”
周伯伯淡定的点头：“对啊，我师父就是宫廷菜传人，这些都是他教我做的，逢年过节我都会做给你舅妈他们吃，有问题吗？”
家里有个宫廷菜传人那么享福的吗？
逢年过节就吃慈禧太后的宫廷菜？
苏然是个喜欢美食的吃货，非常羡慕啊。
“那这一桌岂不是很贵？”
“不贵不贵，都跟你说了鹿筋啊鱼翅啊都是徒弟邮寄过来的，剩下的这些家禽都是菜市场买的，现在不比以前老佛爷那会儿，要吃个鸡舌尖，需要杀上百只鸡取其舌。现在菜市场批发去买，要多少有多少。”
“而且现在有高压锅了，不需要什么七七四十八小时熬制，方便得很。所谓正宗，不外乎就是以前的吃法。现在时代不同了，人民的口味也不同了，菜自然是要随着时代而稍加改变的，一味的遵从古代那时候的吃饭，现代人不一定觉得好吃。”
“就比如现在人们常说菜没以前好吃了，狗不理包子没以前那个味儿了，烤鸭也没以前好吃了，其实味儿还是那个味儿，只是老百姓生活水平提高了，什么山珍海味都吃过了，自然就不觉得一个包子一只鸭有多惊艳。”
苏然点头，的确是那个说法，菜正不正宗，在于好不好吃，不好吃再正宗也没用，要与时俱进，不停的迎合当下食客的口味。
以前喜欢油腻，是因为没肉吃。
现在喜欢清淡，是因为肉吃多了。
周伯伯自豪道：“不我这一桌子菜，要是搁在当年香江，我绝对要收赌王80万港币！”
苏然好奇道：“周伯伯你真给赌王做过5000块钱一碗的蛋炒饭？”
“那当然，还骗你不成，好像是赌王和他二太太还是三太太来吃的，我也就不清楚了，反正他老婆多。”
一听到女人，周柏霖就来精神了：“那么多老婆，简直就是男人的终极梦想。”
周伯伯：“时代不同了，那时候那边还是沿用了清律，可以一夫多妻，后来废除了。到现在谁敢娶几个？”
周柏霖：“现在那些超级有钱人的老婆还不是多得很，对吧苏然？”
苏然摇头：“我哪儿知道这些后宫的事，我有没有。”
周柏霖嘿嘿一笑：“你小子长得也挺帅的，以后准很多老婆。”
苏然：？？？
周慧打了周柏霖一下：“胡说八道什么呢，瞧把你爸听得眼睛都直了。”
张国华：“我没有。”
周慧：“嘁，男人的嘴骗人的鬼，心里指不定就是那样想的。”
周伯伯：“来来来吃饭，苏然别客气多吃点。”
苏然舌尖上的战斗力，已经全部把宫廷菜的做法和食谱记录下来了。周伯伯也毫不保留的讲起如何制作。
夜晚，魔都弄堂，一家人欢聚一堂，吃饭聊天，其乐融融。
周柏霖拍着苏然肩膀，说道：“外公，爸妈，待会苏然要去看我比赛，你们去不去看我夺冠？”
周伯伯摇头：“我一个老头就不去了。”
周慧：“儿子你少去玩那些没名堂的事，飙车多危险。”
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