第406章 仙居浇头面（2/2）
底，面洁白精细，几颗葱花碧绿，加上香气袅袅的浇头，看着就有食欲。浇头用料并不复杂，就鸡蛋丝、笋丝、黄花菜、腊肉丝、豆腐干、油泡等食材一并炒熟。可搭配在一起，就极其赏心悦目。镖头为人豪爽而略显粗鲁，本不太讲究食物形状之美的，可为了气这几个镖师们，故意作欣赏状，斜着头看了好一会儿，才缓缓地伸出筷子在面里搅了搅。一股细烟状的蒸气慢慢地冒出，象是点燃的盘香，蒸气里带着种香气，若有若无地往人的鼻子里钻。而正就象若即若离的姑娘最能撩拨起男人的心一样，若有若无的气味才更能撩动人的食欲。
《辘轳金井·仙居浇头面》
米面如丝，入沸水、牛骨一夜熬煮。
浇头色丽，红白青蓝黄。
灿赛彩虹。
烟枭枭、热气相和。
似香非香，若有若无，撩人肺腑。
蛋丝金黄惹目。
更笋丝如玉，腊肉丝红。
豆腐干润，黄花菜赛菊。
汤清见底。
淡酱色、如玳瑁卧。
面洁且白，葱花碧绿，使食指动。
“这味儿可不是一般的美啊。”镖头故意诱他们，用筷子把面挑起来，拉得老高，夸张地站到凳子上，然后，把面放到嘴里。细细地嚼了一会后，再夹了些浇头放到舌尖。刚接触到舌头，就感觉一股清香的味道沿着舌头两边慢慢地滑下去，充满肺腑。他深吸了一口气，露出一幅极满足的样子。镜头定格了，好久好久不见响动。原来，这镖头一开始是装着好吃的样子逗人，结果是真的好吃，再尝出滋味后是越来越好吃，舍不得放下了。
“怎么样，好不好吃？”镖师们围着他，眼冒绿光地问道：“是什么滋味？”
“不好吃，一点儿也不好吃。”镖头边回答边用筷子挑了一大圈的米面，边放到嘴里，边斜着身子护住碗，似怕被人抢走一般。这个小动作曝露了他内心的真实想法。镖师们刚想喊叫伙计给他也来一碗，可是，一拍自个的肚子，还饱着呢。其中一个镖师叹了口气道：“刚才少吃一块馒头干，现在就不会看着美食而兴叹了。”
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