74.136 我要雄起（2/3）

笑道，“她就是为事业而生——”

“谁的，我还是为——你——而生——”阿蓝特意把中间那个“你”字给吃掉了，没出来。

大家笑哈哈地走进了餐厅。

农家乐的餐厅，也是十分的原始。

桌子板凳都是竹子做的，但是十分精致，整个餐厅里都能闻到竹子的清香。

菜很快就上桌了，都是这里的特色。

水库鱼做成的酸菜鱼，辣子鸡也是这里养的，辣子田螺也是山里的溪里捞的，还有麻婆豆腐，夫妻肺片，水煮牛肉什么的，摆满了一大桌子，看上去都是色泽艳丽，红彤彤的一片！

阿蓝是湘妹子，会吃辣，但是看到这么红红一片的菜品时，还是有些吃惊。

果真是南北差异很大，海州菜根本没有辣椒，原汁原味，色泽清淡，简直是天壤之别。

“是不是不敢吃了？”吴权问道。

“我可是湘妹子，湘菜比川菜更辣。”阿蓝笑道，“不过看到这个颜色我还是有点儿吃惊——”

“既然是湘妹子那就别客气，这些菜都是看着红，其实并不辣——”吴权道，“韩远你有多少年没吃过这么正宗的川菜了？”

“好多年了，自从离开了成都就没吃过了，今天我可要吃个够！”韩远着就感觉自己的口水都要流出来了，这些菜勾起了他久违的记忆，让我很有食欲。

酒也上来了，好菜配好酒，今晚一醉方休！

酒逢知己千杯少，韩远也痛快淋漓地喝了一场！

第二天，阿蓝和韩远正式开始去各大卖场实地了解铺货和销售情况，栾永健和吴权全程陪同他们，李锐留守农家乐。

一天下来，四个人马不停蹄，跑了市区八个主要的大卖场。

整个了解下来，阿蓝也发现了一些问题。

现在不是节日销售旺季，蓝之味的产品被铺在了货架的最高处，这是很不利于销售的。

大卖场中，铺货是十分重要的，最好的卖的货，一定是在顾客眼睛所及，触手可及的中间货架上，最高和最低处的商品，都不在顾客的视线之内，是属于冷宫产品，销售肯定一般。

吴权给她的解释是，现在是销售淡季，所以没必要占据最好的位置，因为那里的成本高。

“蓝之味刚刚进去西南市场不久，一定要有一个持续的稳定的销售，在大卖场，除了节假日的促销，平时的占位十分重要，不管要多大的代价，我们都要获得最佳占位！”阿蓝很坚定地道，“我们宁愿少获利，也必须把产品形象和销售量提上来，这是制胜的法宝。吴大哥，栾大哥，你们不要担心成本，羊毛出在羊身上，只要有销售，成本都不是问题。”

“好！”吴权道，“既然蓝总有个要求，我们一定全力实现，要不晚上我们一起请沃尔玛卖场的经历吃饭？”

“我就不直接和他们接触了，你们请更合适。”阿蓝道，“第二个问题是，我们除了占据大卖场，还要把货直接铺到社区的卖场去，那里的销售也不可觑。在很多大社区的周边，都会有一些规模不的超市，定点人群，销售很稳定，这样的二级市场，有时候的销量大得惊人！”

“我们有渗透一部分，还在继续扩大——”吴权道，“四川人对海参鱿鱼这样的干货是挺喜欢的，我们这里几道名菜都是用海鲜做原材料，一般的家庭买不到新鲜的海鲜，就用这些干货，所以销量还是不错。”

“最后就是直接把货推销到酒楼和餐馆，这个你们可以交给二级零售商，让他们多赚钱，多出货——”阿蓝道，“总之，不放过任何一个可以出货的渠道。食品做的就是销量，有销量，就有一切。当然，任何商品都要销量，但是食品的销量是王道，因为食品的保质期有限，一定要快速循环。”

本章未完，请翻下一页继续阅读......... 请记住【我和美女老总】最新更新章节〖74.136 我要雄起〗地址https://m.zuimeng.net/47/47688/136.html