第52章 好一头猪（1/2）
“娘亲，帮喜姐把河鱼挂起来。”喜姐在那忙活时，华氏历来在一边儿瞧着的，可是，喜姐是用从干爸那学来的应付了她，她相信了，乃至还在边上搭手。
“死丫头片子，你又瞎捣腾啥。”虽发了牢骚，可还是倚据喜姐的话，把处置好的河鱼挂高。
喜姐拿了几个晚搁在河鱼的下边，接住了从河鱼上嘀落的盐水，待盐水不在落下来时，河鱼便腌好啦。
积起来的盐水，用来煮菜又是一种另类的清鲜。
“娘亲，爷在山中没河鱼吃，干爸说，河鱼这般做，便可以放好长时候了。”
“你这孩儿。”听着喜姐这般说，华氏把余下的河鱼全然都是处置了。“这类法子能腌肉么？不若你去买点肉，一块腌了，你爷在山中苦呀。”
她娘亲是个孝顺的，喜姐从华氏的手掌里接了银钱，蹦跶的去啦卫屠夫家中。
“喜妮儿，你来啦呀。”由于几回上阵子上都是跟卫屠夫一块，二人已相当熟悉了，每回喜姐来卖肉时，都是会多绕二两肉。
“卫大伯，我娘亲要我来买肉，要红肉。”
“好的，叔今日刚宰了头猪，肉新鲜着呢。”喜姐跟随着卫屠夫进到西屋，一股血腥膻味儿迎头顶来。
卫屠夫把西屋当作了屠宰场，里边，有一仅给倒调着的死猪，血嘀嘀答答的落地下。
……太浪费了罢？喜姐紧忙从边上拿过来一个盆儿子，搁在了死猪下边，把猪毛血接起。
“妮子，你在干么？”卫屠夫全然给喜姐的做法搞懵了。
“田叔，你先前都是这般放血的？”
“是呀，不放血怎处置猪？你个孩儿，这些玩意儿没用的。”
没用个锤子，那些许猪毛血便这般给放掉啦，着实是暴遣天物，喜姐已寻思起了好几样菜。
着实是没气力吐槽了，喜姐把手中的铜串儿全然都是递于了卫屠夫。
“田叔，这些许猪毛血我买了。”
“你要这干么？”
“你不要管了，便用那盆儿接着，我先带回家，倒出来往后再还你。”
用半两肉钱喜姐换来啦一大盆儿的猪毛血。
“你个死丫头片子片子，你瞧你搞的，怎把血都是沾到了身体上，诶呀，你拿这些玩意儿回来干么，紧忙给我倒了。”
喜姐个身少，端着一大盆儿的猪毛血晃晃荡荡的，到家时，都是变成了个血人，免不了又给华氏一通的数落。
“娘亲，干爸跟我说，这可以吃噢。”喜姐再回用她干爸做挡箭牌。
“胡诌，那玩意儿怎吃，看起来黏糊糊的，还有那股味儿。”华氏满面嫌弃的把猪毛血接来。“这玩意儿是真不可以吃的。”
那是你们不明白处置法子好不好，喜姐怕她娘亲真真的把猪毛血倒了，紧忙把盆儿子夺过来护在手中。
“娘亲，喜姐给你做，横竖锅儿中还占着，可不可以。”喜姐卖命的发嗲撒娇，华氏没法子。“我来处置腌肉，你在边上不许捣乱。”
“好。”她娘亲处置肉，用不了锅儿，喜姐搬了个小木杌，对比之了下自己跟锅儿的高度，而后跳下，跑到了外边，把在房屋中缝补衣裳的爱姐拉来。
“姐帮忙，喜姐给你作好吃的。”
她小胳臂小腿儿，上锅儿下灶的太劳烦，不若便要爱姐动手。
喜姐表示自己着实是太聪敏。
“噢，喜姐要煮饭么？”爱姐溺爱的捏了一下喜姐的面庞，而后站到了锅儿钱。“喜姐来教姐怎做。”
根据喜姐的指示，爱姐把一大盆儿子的猪毛血放入了锅儿中，先前，喜姐已在锅儿中加了盐，这般用大火烧开，在转成小火紧血。
把烧开的猪毛血再倒回盆儿
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