第22章 高门大院,暗流汹涌啊(1/2)

说是炒饭,其实根本就用不到米。

昨天萧元娘就让郭春帮忙跑了一趟,让郑信替她准备些老豆腐,鸡蛋,还有胡萝卜,山药这些东西,郑信自然以为萧元娘不过就是想熬些汤水而已,毕竟顾小姐生着病,该喝些清淡的汤水才是,却没想到竟是要做炒饭。

郑信好奇,便也跟着萧元娘进了厨房,他倒要看看着豆腐炒饭是怎么个炒法。

元娘将双手洗净,站在灶台前闭上眼睛将阿渊昨日教她的做法回忆了一遍,才开始动手。

她将鸡蛋打在了碗中,再将豆腐块分别放入蛋液之中捏碎,而早已被切成了碎末的胡萝卜和山药也被她依次放入了金黄的蛋液中,待搅拌均匀之后才起锅下油。

当锅中的油微微冒烟的时候,她便将这搅拌好的倒入锅中,不时翻炒,直等到锅中的豆腐快炒干之时才往里头放了些盐,随即起锅。

接着她又煎了俩鸡蛋,才刚摊开成型便捞了起来,切成了长条,接着又将豆腐切成了小块,将豆腐与鸡蛋一同放入烧热的水中熬煮片刻,洒上些葱便出锅了。

郑信见状,心想除了这所谓的豆腐炒饭有些新意以外,这豆腐汤看上去平平无奇,闻上去也清清淡淡的,怕不是萧姑娘是在随意敷衍他才是啊。

“他似乎不满意哦。”阿渊的声音忽然在元娘耳边响起。

元娘没有理会他,而是从随身带来的包袱中拿出小小一枚黑色的东西,转身就想要放入汤碗中。

那东西根本就看不清是什么,郑信急忙伸手拦住了她,“萧姑娘,这是何物?”小姐的身体已经够虚弱了,可不能再乱吃东西了。

“这是郭大哥家中自酿的梅子,最是开胃,加入豆腐汤中不至于让汤水太过清淡。”元娘解释道。

“还有那豆腐炒饭里的鸡蛋,虽然于人大有裨益,但单独熬煮会有腥味,顾小姐生着病,对于这些味道该是最为敏感的,所以我才将它与豆腐已经搅匀了熬煮,又加上了胡萝卜的甜味,让味道不至于太过清淡,而山药最是能温暖脾胃之物。”

“而汤水对于顾小姐这许久未进食的肠胃是最为重要的,太久没有吃东西了的话,如果贸然进食,可能会让肠胃受损更严重,而汤水便是个让肠胃得以习惯之物,我担心顾小姐不喜欢清淡,才会加上这梅子的。”

萧元娘将这两道菜的用意一一说来,没办法,顾小姐现在也只能吃些清淡的菜肴,若是现在就给她吃些大油大盐之物的话,后果怕是会很严重。

郑信听她说得头头是道,之前请来的厨子之中也有这么说的,得先让小姐喝些汤水了才能吃东西。

可小姐最不喜欢的就是这清淡之物,但又吃不下平日里那些浓油赤酱的菜,所以才一直没怎么吃东西的。

现在萧元娘既然说得如此的有信心,还是让她一试吧,毕竟她所用的梅子可是之前那些厨子都没用过的。

“萧姑娘费心了,倒是我冤枉了姑娘。”郑信拱手道歉。

“郑管家客气了,你也不过是为了自家主子的身体,也是情有可原。”元娘应道:“只是这汤水若是放凉了怕是会有腥味,还请务必快些送去给顾小姐才是。”

“不如姑娘跟我一起去,如何?”郑信还是存着私心的,要是小姐吃了之后有什么差错,他还能立刻将萧元娘押去见官府。

元娘想了想,她也想知道这些菜合不合顾小姐的口味,而且若是能亲眼见到顾小姐,或许她能做出更适合她的菜肴呢。

于是她点了点头,“也好。”

郑信便让人将这炒饭与汤放在盘子之中,跟着他们一块去小姐房中。

刚才他们进来的时候似乎走的是偏门,而现在郑管家带着萧元娘走的是内院,一进院子便是扑鼻而来的花香,惹得萧元娘不由自
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