第三十章 自己做面条(2/2)
林丽儿打算今天换个口味,把豆芽,小青菜切丁洗净用热水汆熟,家里的胡萝卜黄瓜切丝,面条中午就发好了,压扁煮熟切丝过凉水备用然后,锅中加油,油热后将姜,葱,八角,花椒用小火炒出香味过后将香料盛出
下入五花素菜丁,煸至出油。这里家家户户都会夏天自己做干黄豆酱,这林丽儿是不会的,还是葛嫂子直接搬了一坛子给她,让她随便用。把褐色的黄豆酱将适量水稀释,倒入菜丁中,翻炒均匀那红红绿绿的酱就好了。
下面就是面条的关键了,面条不能用开水下面,要用温水下面,等水烧开了,把面条用爪篱捞出来,放到冷水里过一下,那样的面条就精道,放一天也不会坏。
面条好了,撕了两根大葱,叫上哥哥,用打的卤一拌,呼噜呼噜,两个人吃了五碗,连动都不想动。还是,早过来的葛佳慧,笑话他们,把碗收拾收掉,洗了。过来,自己给自己也拌了一碗,嘴里呼噜着,话也不停的。“丽儿,明天准备一下,我哥说他们两个,一早明天要去钓冰鱼,家伙什都准备好了,问你们去不去玩,到时候给你们几条。”“去啊,去啊”
这种好事,这爱凑热闹的林丽儿还没有见过呢,肯定要去的呢。这么两个少女,连说带闹的,缠着林徽,搞的他的头都有两个大了,去,去,大家都去。耶,房间里一片欢呼声。两个大闺女连形象都没有的,又蹦又跳的,脚边还有一只白色的小狗也激动的汪汪的叫着,个子挺小的,叫声倒也挺大的。屋子里原来的油灯被改装过了,有原来的俩倍大,上下两个油葫芦。
现在正散发着黄黄的光辉,暖暖的
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