八十四章 清蒸龙脑(1/2)
看着马龙不放心的样子,李凡只好答应:“那就麻烦马总了。”
这样马龙放心,再者说自己家房子确实老了应该翻新了,这算是一举两得。
而且不止是房子老了,现在开始有了不够住的趋势,如今李浩和刘磊就睡一个屋,以后家里来个亲戚或者是有个用,连多余的房间也没有。
对了,想到李浩和刘磊他都忘了,这两个小子去哪里了,他忙了一上午也没看到两人。
“痛快,那就这么说定了!”
看着李凡答应,马龙的心也放到了肚子里。
“爸,耗子和磊子去哪了?”
“哦,他俩看你忙自己也不知道干什么,就主动去钱朵儿家里帮忙。”
李凡点了点头,也好,现在钱朵儿一个人确实有点忙不过来,他又没时间过去帮忙。
正好这几天没事,让两个人去帮帮钱朵儿也好。
刚说完,三位工人就已经拿着画好的图进来了。
“李总,咱一起出去吃个饭吧。”
“我就不去了。”
李凡想着下午没事的话,去钱朵儿那里帮个忙。
“去吧,刚才还没谢谢你,正好一起吃饭,讨论一下房子的户型,到时候让天傲把图给你一起画出来。”
李凡想了想也有道理,于是点头同意,三个工人把家里的尺寸量好,几人一起出去吃饭。
车子直接开到了颐和安缦的门口,李凡挑了挑眉,没想到和工人一起吃饭,这马龙这么大方。
马龙这个阶级虽然不能说吃不起颐和安缦,但要是和工人一起吃饭来这里绝对是不多见的。
“择日不如撞日,本来是订了一家别的酒店,今天被你这么一说,我倒要尝一尝颐和安缦的豆腐了。”
也许是看穿了李凡的惊讶,马龙笑呵呵地说。
几个人进了颐和安缦,大堂经理看到一行人就一脸笑容地迎了上来。
“李总,马总,什么风把您两位吹到这里来了。”
“今天我来请李总吃饭,给我安排个好包间。”马龙拍了拍大堂经理的肩膀。
“我办事您就放心吧。”
颐和安缦的这个大堂经理是让人很有好感的,虽然说话油滑,但并不会让人觉得腻歪,一看就是沉浸在酒店行业多年积累的经验。
一行人被安排到了包厢里,一顿谦让后,马龙点了几个菜便问道:“你给我推荐推荐,哪个带豆腐的菜味道最好。”
经理一听,立马明白了马龙这是一边请客,一边专门为了李凡来捧场来了。
“这话说得李总的豆腐怎么做放到什么菜里那不都是美味。”
“但你要说能通过烹饪手法体现出豆腐原生味道的还是这道清蒸龙脑,是我们陈主厨专门为这款豆腐研制的新菜品。”
“高汤是用筒子骨炖足了24小时之后,过滤后再加上鸡肉糜继续炖煮后,多遍过滤后得到的高汤,这豆腐是师傅手工一刀刀雕刻出来的。”
“最后把高汤慢慢浇到豆腐上,清蒸而成,十分费工夫。”
“这样做出来的豆腐既保留住了豆腐的原味,又用高汤增加了香味,加上我们主厨的刀工,可谓是色香味俱全了。”
大堂经理一顿一说的,宛如唱戏,让人还没吃到嘴里,就感觉品到了豆腐的美味一样,
连李凡都好奇地看了眼菜单,不看不知道,怪不得颐和安缦敢用这么贵的价格收豆腐,50一斤的豆腐说出去都惊掉别人的大牙,可颐和安缦一套天花乱坠的操作下来,把本质一块豆腐加上高汤的菜,卖到了1888一份。
“好,加一份这个吧,让你小子说的,感觉不吃这道菜像我的损失一样。”
“马总,这
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