第122章 三朵金花（1/3）
（第二更！）第二天午后时分，阳光黯淡下来。张昨晚在青龙寺里又住了一晚，跟知客僧人下棋闲聊之际，张还成功的做成了一单生意。他向青龙寺推销了自家的豆制产品，尤其是素鸡。素鸡是豆制食品，但却以素仿萦，口感与味道跟肉难以分辨，风味独特。其主料是以豆腐皮千张卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成。甚至还能将共做成鸡形、鸭形、鱼、虾等萦肉形状。据说素鸡就是由和尚们明的，寺院里不能吃肉，于是和尚们作出了鸡肉味的豆腐干。张家的素鸡因为有张的秘方，因此非常独特美味，虽然青龙寺自己也有饭堂，也会做豆腐做素鸡，但味道可远不如张家素鸡，张家素鸡真正做到了以假乱真的地步。晚上的时候，张就用张家铺里送来的素鸡亲自做了几道菜，鸡鸭鱼肉俱全，却都是素鸡做成，让品偿过的知客僧大为惊叹。于是，张请他引见负责采购的僧人，一桩买卖很快谈了下来。青龙寺里，其实素鸡用量很大，素鸡更多的是用来做给那些在寺里休息吃饭的香客们，以及暂时在寺中借助的人。寺中僧是吃斋，但香客们却不是吃斋的，可寺里又不能提供萦腥，于是素鸡做成的仿鸡鸭鱼肉的素席，就是非常受欢迎的一席。青龙寺倒是想要张的方子，但这方子张并不随意卖，主要还是僧人们比较小气，出的价不高。要他们出的价高，张倒真不介意，反正这样的秘方他多的是。后代的许多烹饪方式以及菜式，其实在这时代都是独一无二的。好比炒菜现在就是张家沟才吃的到，历史上到了北宋之时，炒菜都还是各大酒楼的招牌。但炒菜并不复杂，一得要有合适的炒锅，二得有合适的植物油，三，当然还是得有一些充分的调味料了，再其次才是炒菜的方法。张不卖，青龙寺倒也不强求，最后立了个口头采购协议，以后张家向青龙寺送素鸡以及其它一些豆制品，按月结款。其实寺庙里居住，也确实不错，环境很好，也很安全。有香助眠，**睡到天亮。上午，张又找僧人们谈起生意，谈的是盘炕。他在这睡了两次，现青龙寺还没有盘炕。盘炕并不花费多少，青龙寺完全花销的起。青龙寺可是一个大寺，拥有好几百僧人，平时香客也多，经常有香客或者其它的人来这里借宿，其实借宿也是要花钱的。就相当于住客栈，但价格比住客栈还高。若他们盘炕，这可是一张大单子。有了昨天的愉快合作，今天的生意谈的也很顺利。张还又见到了寺里的主持，那主持很好说话，有大企业高层的气势。双方很快就达成了合作协议，主要也是青龙寺也早听说过现在长安新兴起的火炕了。他们也听说京中有些寺观准备盘炕，若别人盘了他们不盘，那到时肯定也是会受些影响的。寺庙也是有竞争的，硬件肯定得跟上，不能被比了下去。做为愉快合作的表示，主持直接把张住的这个小院子，免费给张住三个月。“三郎派人来盘炕时，到时顺便让他们帮我们寺里的火灶也都改成节柴的新灶。”“那是自然。”接连谈成了两桩生意，张也非常高兴。他现在也接受长孙无忌等人的话，把生意都交给掌柜们去做，自己退居幕后。但有的时候，碰到合适机会的时候，他也还是会出手的。毕竟，自己现在还背着五千多贯的欠债呢。上次收乡亲们的那些粮食，两千来贯的粮款，说好到月底时结。结果因为张把钱都拿去买地了，因此最后只得跟乡亲们说等到这月中结，眼看着这月都过了一旬了，张手里还是没什么余钱。不能一而再的失信。这次，无论如何也得先把这两千来贯粮款凑出来，至于其它修窖盖作坊等的钱，倒是可以先拖一下。张已经开始把面碱拿出来卖了，这个卖包子赚钱多了。卖包子还得考虑销量跟不上产能，但面碱利润却高的多。张不想做负翁，何况还是欠了五千贯。现在什么也不说，先想办法把这五千贯解决再说。若是把这五千贯解决了，张还想着等新窑洞建好后，开始开他买下来的那近八千亩大小的洗澡沟呢。先得在下游修个坝，这样可以拦截积蓄起
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