第146章有人要拜师（2/3）

美国，在这里美食家只是我赚钱的工具而已，我的本质还是一个厨师！老师请相信我！”说完就对着李浩磕起了头，不得不说这些岛国人对礼仪方面还是做的很足的，李浩连忙躲了开来，他还没收徒的想法呢！“你说你也是厨师？你会做什么？”不过对于他的厨艺，李浩来了兴趣。“老师，请让我佐佐木为您展示我的厨艺，也算是一种考校。”说着他就站了起来。“好吧，就在这里做好了，这是我专用的厨房，你需要什么材料？”李浩指了指他自己拍摄用的厨房说到。“请老师给我一条鱼就好，作为一个岛国人，鱼生是我们必不可少的一道美食，我对此也非常有信心，还请老师指点！我开始了。”佐佐木说完就走到了厨房，拿出了自己随身携带的一个盒子，看样子也是厨具箱，打开一看果然是一排排整齐的刀具。李浩看到这些刀具后点点头，从行头上来看确实算是一个很专业的人了，在看到他处理鱼的方式之后，李浩又点了点头，算是认可了他说自己是厨师的这个说法了。刀工很细腻，在不伤及鱼肉的情况下揭开鱼鳞，恩恩在取出鱼骨架的时候更难得的保存了完整的鱼身，虽然这是依靠刀具完成的，但本身的手也必须很稳定，而且力量一定要均匀，用力小了取不出鱼骨，力气大了又会伤到鱼肉。看到李浩点头之后佐佐木终于松掉了一口气，但这个时候还没有完，鱼生看我不是只要把鱼切开成片就行了的！它需要是的极度调料的鲜美和鱼肉的鲜香口感的配合。在把所有的配料都做好了之后，佐佐木深吸了一口气从箱子的底部取出了一个用绒布包裹着的东西，当他打开之后李浩现里面是一把刀，一把晶莹剔透的刀。“鱼生在味觉上天生就缺少热菜的入味，但却多了新鲜的肉香，但鱼生的保质期很短，如果不尽快食用味道就会变成腥味，这个时间极其短暂，所以我为了保持这种肉香想到了这个办法！”说着佐佐木就开始了切生鱼片，美一刀下去一片薄薄的生鱼片就被切了下来，他切的很仔细，但同时李浩也看出来了，他切的很痛苦！而且手已经有青的迹象了。“老师我已经做完了，请您品尝点评！”萨菲隆立刻端着鱼生来到了李浩的面前，李浩用筷子夹起了一片生鱼片后沾了些酱料放进了嘴里，一种冰爽的感觉扑面而来，而且鱼肉确实非常的新鲜好吃。“酱料做的不错，很适合配合生鱼片，生鱼片厚薄适中，对着灯光看能看到透光，蘸上酱料之后也能很好的让酱料的味道融入生鱼片之中，不至于让酱料裹在一堆，非常好，但这些都不是重点，重点是这生鱼片的冰镇效果，很好的封住了鱼肉的鲜香，让它没有产生是腥味，这冰爽的感觉···奇怪我没有看到你用冰块啊！”“是的老师，我并没有用冰块，所有的秘密都在这把刀上！”说着佐佐木一下子撕开了手上的到，没错就是撕开，因为那是一把冰刀。“我去，还真有人用这个方法做菜啊？也是没谁的，快去处理伤口，免得到时候手废了就做不了厨师了！”李浩看了一眼手上鲜血直流的佐佐木说到。“啊···谢谢老师，谢谢老师！”听到李浩这样说了之后佐佐木知道自己终于得偿所愿了。“以后这样危险的厨具就不要使用了，厨师的道路更多的应该用在磨炼自己的技艺，而不是投机取巧的使用工具，这样会让你走上邪路！所以现在你要做的就是练好刀工，明白吗？”李浩的话对佐佐木而言是却晨钟暮鼓。“是的老师我明白了既然如此从此以后我再也不用它了，干脆将其毁掉，以正我心！”说着佐佐木就要把冰岛甩向地上。“哎！等等，好好一把刀摔了多可惜啊，你需要磨炼自己的技艺，所以不需要这东西，先交给我保管吧，等到你出师的时候我在给你！”对佐佐木是累赘魔障，对他来说可不是，这纯粹用冰做的刀具，在他的印象里似乎只有小当家之中的北辰天狼刃了难道这玩意就是？“不不，这东西对我来说确实太过，我不能掌控，所以我想把他送给老师，希望老师能够喜欢！”所谓闻弦歌而知
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