093 实习结束和调料（2/2）

吃豆芽菜”的附加要求，那自己不就坏菜了吗？田中秋可不认为这里的一些人是有节操的，有时候为了利益，这些人是什么事情都能做出来的。未雨绸缪一直都是田中秋的行事规则，而田中秋也做了很多的准备。最大的努力就是和阿贝一起调制出了各种口味的调料，这些调料可以直接压制菜品原本的味道，也就是【菜】！就像是盖饭的【菜】一样，这些调料已经具备了让米饭原本微弱的味道消除的能力，在米饭和菜一起吃的时候，吃下去的主要是米饭，但是口中能感受到的就是菜的味道。而田中秋手中的调料，就是霸道的破坏和压制住料理本身的味道，让整个菜品都变成了米饭，吃到的就是调料中的味道。调料配置的时候很不容易，不过阿贝对于一些东西的理解远不是田中秋能够比拟的，在用了一个晚上之后，就配置出了能让普通西餐增味的【一号调料】，之后也根据不同的料理，为田中秋准备了不同的调料。这些调料有可不是油盐酱醋和胡椒粉之类的普通调料，它们能够让菜品的美味更加的柔和，也能让肉排的味道淡淡的弥漫在口齿之中。上次做菜的时候，田中秋施加的就是这种调料，而真正量产的调料，就要比那个的效果要弱一些，但是对普通人来已经是很美味的东西了。不过光是使用调料还不行，田中秋还是觉得使用调料有一种破坏规矩的感觉，所以也要在使用的同时加强一下自己的厨艺才可以。(未完待续。)...
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