112 拿下第一场（下）（2/3）

的吃完整套的料理之后才能说指出对方的不足。接下里的是生鱼片，这次不论是做工还是调料都非常的厉害，甚至连放调料的地方都是如此的精致。后面的主菜就更加的精致了，在一大块竹笋中剥出两个拇指大小的竹笋，这就是主菜。不过一色慧的做法并不简单，是利用熏制来提升那两个被包裹住的竹笋的味道，在制作过程中也是做了很多的努力的。吃完主菜后还不算结束，紧接着是八寸拼盘上场：包括烤红喉鱼、牛肉炭火烧、乌贼和芹菜的香味菜肴、小根菜和蒟蒻的酸味菜肴、野沢菜和蘑菇的乡间菜肴。再然后就是季节蔬菜的果冻制菜肴，果冻大小的份量，一口吞！比碗还要小的火锅、三两口就能吃干净的拌饭、矿泉水瓶盖大小的点心、以及最后的一碗能看到底的抹茶。每一分的份量都很小，但是因为种类很多的关系，所以还算是吃得饱。当然，要是吃一份就要等上十分钟再来下一道菜的话，估计出去之后还要花点前买几个烧饼垫点。“到此为止！”川岛丽见终于到了最后的时刻，也是非常激动的喊了一声，然后对着五位裁判说道：“请审查员们投票！”答案已经是显而易见的了，在这个时候，五位裁判也没有互相商量，而是直接按下了自己认为最好的选择按钮！“五比零！这场食戟的获胜者是——田中秋！”川岛丽高声将这个消息说了出来。一色慧松了一口气，感觉一直悬着心也是放松了下来，这个时候微笑着对着几位前辈们说道：“堂岛前辈，请问我和田中秋的料理主要是差在什么地方，我其实一开始就感觉自己的胜算不大，现在就是想知道我有哪些不足的地方。”一色慧并没有因为失败而气馁，或者说是因为失败而感觉解脱了许多，不是自己不努力，而是总感觉有什么地方不清楚。堂岛银看着一色慧，好为人师的他这个时候也满意的说道：“首先，在美味的程度上你并不如对方的料理，不论是的调料的使用、配菜的调制、还有最重要，也是你们差距最大的地方就是在清酒上面了，田中秋的清酒要比你的清酒好上太多了。”“确实是这样，不过我们判断获胜者是田中秋的原因并不是在饮品上，饮品只是一个小原因，刚才堂岛前辈说的香辛料的使用也是一个小原因，最主要的原因有两个！一个是田中秋对整体的掌握要比你更好，虽然你在我的店里也接受过我的培训，不过我也真是没有想到田中秋对整体料理的把握那么的强，他的菜品中的清酒和香辛料都是非常容易占据主动，很容易将菜品本身的味道掩盖的凶兽，那两个东西即使是单独拿出来，也能战胜你，但是我们那时肯定是会判他输的。”乾日向子没有偏向一色慧，主要原因还是差距太大了，已经不能偏了。四宫小次郎也抱着手，靠在椅子上对着一色慧说道：“田中秋能做出压制并完美配合那些香辛料，还有清酒的炸猪排，利用蔬菜和琼脂与猪排被封锁的美味，在咬碎猪排的一瞬间将内部的美味瞬间爆炸出来。”“在品尝田中秋的料理时，不论是口腔还是呼吸中都能感受到清甜的味道，如同是童年的时光一般，让我联想到了小时候逛描绘，吃着各种小吃的时光，而在通过料理获得满足，疲惫慵懒的结束用餐的时候，一杯淡淡的清酒，让我终于是从小时候成长到了大人，感觉就像是劳累一天后，在家中惬意的饮着小酒一般。所以不只是单纯的料理上的胜负，田中秋的料理要比你的料理更能让我们认同，你输的不是一点，而是全方面的崩溃，没有一点的抵抗力。”关守平告诉了一色慧，他是输在了什么地方。一色慧输的不是一点半点，是从各方面给压制住了！不过这还没有完，第五个评委只是感觉田中秋的料理更好吃，在更加具体的方面就没有其余人那么有发言权了，这个时候的处境就很尴尬了，想说什么，又不好说，万一错了可就丢人了……这个时候堂岛银笑了笑，对着一色慧继续说道：“你刚才在做饭的时候是受到了影响吧？我觉得相比起料理，你最欠缺的还是一种在厨艺上的斗志
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