第二百六十六章 人间美味小笼包(1/2)
徐芊芊面上泛起了潮红,幽幽说道:“知道人家对你凶不起来,便死乞白赖的凑过来,真坏!”谢慎摊了摊手道:“你若是不喜欢我不说了便是。”二人四目对视,眼神中闪过爱慕的意味......“我都准备妥当了,一会午饭时便替老大人接风洗尘。”谢慎实在受不了这种怪异的气氛,咳嗽一声淡淡说道。“我还请来了几位老大人,都是浙籍与徐老大人相好的。原本是想去酒楼吃酒席的,不过自家做的菜更香一些......”“唔,该不是你亲自下厨吧,君子远庖厨,爹爹该会不高兴的。”谢慎笑道:“是我叫府中厨子做的,放心好了。”徐芊芊轻嗯了一声,不再多说什么。独处的时间总是短暂的,很快便到了正午。经过短暂的休息,徐老大人和老夫人韩氏走出卧房,在仆从的侍奉下来到花厅。而作为接风宴的策划人,谢慎正指挥着徐府家丁布置必要的装饰。见徐老大人和发妻韩氏相伴走来,谢慎连忙快步上前拱手道:“晚生见过老大人,老夫人。”徐贯笑道:“贤胥该改口了。”谢慎颇是尴尬的笑了笑道:“见过老泰山,老泰水。”那韩氏约摸是五十岁上下的年纪,见谢慎仪表堂堂又懂礼数自然是非常欣喜。常言道丈母娘看女婿怎么看怎么喜欢,韩氏也是如此。这还是她第一次见谢慎,却感到由衷的欣慰。觅得如此一良胥,她此生已是无憾矣。“老泰山,老泰水在上,小婿准备了一桌酒宴为老泰山、老泰水接风。几位浙籍老大人可能也会来府中闲坐。”正说话的工夫,管家便将几位朝中大佬迎了进来,与谢慎最为相熟的自然是谢迁和王华了。“元一兄,许久未见啊。”谢迁当先一步冲徐贯拱手,声音中满是暖意。他本以为徐贯熬不过这次风疾很可能就此致仕,却不曾想徐贯竟然痊愈了。王华则是人未到声先至:“元一兄,今天老夫可要好好跟你喝几杯,不醉不归!”另一人谢慎瞧着面生,不过应该也是浙省官员吧。在这席中,谢慎官位、辈分都是最小理所当然应该坐在末席。而徐**和韩氏因为是女眷,故而不能入席。大明上流社会还是有一整套规矩的,丝毫逾越不得。但因为是家宴,礼数不必那么计较,故而韩氏和徐**可以在花厅中另开一桌一同用宴。几位老大人坐定,谢慎便冲管家使了个眼色。陆陆续续便有徐府家丁端着菜肴来到席前。开始是一些冷拼,并没有什么值得介绍的。但接下来的热菜都是谢慎精心准备,特地手把手教府中厨子做的。“晚生准备了几道菜肴,还请几位老大人尝尝鲜。”“这一道是樱桃肉。”谢慎笑着介绍道:“取新鲜猪肉切块与樱桃一起烹制,味道香中带甜极为可口。”徐贯听谢慎一番介绍也是来了兴致,挥手道:“老夫便尝一尝。”说完他便夹起筷子擒了一块送入口中。浓郁的甜香很快就满溢口中。“滑而不腻,香中带甜,这樱桃肉味道确实不错。”徐贯满意的咽下肉块,啧啧称叹。谢慎心道这苏式菜肴和浙菜相近,果然合徐贯的胃口。谢迁和王华闻言也试了试,无不交口称赞。“贤侄有心了。”“元一兄有如此贤婿,真是叫老夫羡慕啊。”谢慎接着介绍道:“诸位老大人再尝尝这道小笼包。”小笼包味道最独特之处便在于那鲜美的卤水。谢慎淡淡道:“几位老大人可先将包子浸在醋碟中,再咬开一边吸食卤汁,品其美味。进而再将醋汁灌入汤包缺口中,夹起汤包整个送入口中。”小笼包的前身可追溯至北宋年间的灌汤包。但真正发展到后世那样的小笼包还是在清朝。谢慎将这等人间美味提前带到了明朝中叶,也难怪几位大佬惊讶不已了。这次王华是第一个尝试的人,他先夹起包子在醋碟中蘸了蘸,进而咬开一个缺口吮吸汤汁。“这味道......很鲜。”卤汁的的味道十分鲜美,让王华不禁赞叹道:“还要再灌醋入包子中吗?”他有些不忍心打破包子的原味,这味道太特别了。谢慎却是笑着解释道:“这小笼包皮薄卤鲜,但若不加醋汁便是少了一番味道,老大人还是试一试吧。”王华点了点
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