第二百六十七章 将酒楼计划提上日程（1/2）
谢慎实在没有想到小笼包会这么火爆。kashu58.1就连谢迁这样的大佬都“矜持”不住了。稍顿了顿，谢慎笑着拱手道：“还有一笼，阁老若是喜欢叫人提回去便是。”王华听到这里不干了，拊掌道：“贤侄啊，老夫这里嘛......”“额......”谢慎为难道：“不如两位老大人各分半笼可好？两位老大人有所不知，这小笼包的制作过程极为复杂，需要准备的东西很多，这一时实在是蒸不出更多的了。”谢迁笑道：“这个不急。等过几日贤侄叫府上的厨子到老夫那里教上一番即可，便不用次次都劳烦元一兄和贤侄了。”虽然谢迁说的一本正经，可谢慎却认为这位老大人的笑容十分狡黠。便在为难之际，还是徐贯站了出来岔开了话题。“于乔兄，别光说这小笼包了，快来尝尝这绍兴女儿红，味道极正。”谢慎感激的看向徐贯一眼，连忙替谢迁和王华斟满了酒，心道这么一坛子好酒还堵不上你们的嘴吗。小范围的宴会气氛总是祥和的，酒过三巡，菜过五味，谢迁和王华便相继告辞。谢慎将两位老大人送出了宅子这便折返回来，向未来老丈人致谢。“方才若不是老泰山解围，小婿真不知该如何是好了。”徐贯笑着摆了摆手道：“别说，这小笼包的味道还真的不错。”谢慎早就有开家酒楼的想法，便趁热打铁道：“小婿想在京师中开一家酒楼，主营小笼包和各式私家炒菜，不知老泰山以为如何。”徐贯听后微微一怔。开酒楼？他宦海沉浮一生，还从来没有考虑过开酒楼。非但他一人如此，身边的好友也没有人存着这个想法。谢慎好歹也是堂堂翰林修撰，怎么不在替朝廷、替陛下分忧上花心思，反而想着开酒楼牟利呢？被徐贯看的有些发虚，谢慎咳嗽一声道：“圣人有云，食不厌精，脍不厌细。小婿之所以突然有了制作小笼包的想法，还是孔圣托梦于小婿的。”孔圣人？徐贯这下真是哭笑不得了。孔圣人确实说过食不厌精，脍不厌细，可怎么就托梦于他谢慎了？为什么任何事情到了他谢慎口里就变得一本正经，挑不出来错呢？徐贯仍自怅然，谢慎却接道：“孔圣人虽然并未言明这小笼包制作之法，但小婿一觉醒来脑中却突然出现了这制作的法子。小婿心想既然是孔圣人的嘱托，自然要全力完成。”在尊孔尊孟的大明朝，把孔圣人搬出来做挡箭牌绝对是最合适高效的。不管别人心里怎么想至少在明面上不会跳出来对你进行攻讦。徐贯疑惑的问道：“贤婿想在何处开店呢？”既然要开酒楼，总要有一个完善的计划吧？徐贯不是一个古板的人，但要想让他点头需要逻辑缜密的计划。谢慎却是心中大喜。“老泰山有所不知，酒楼的地点小婿已经看好了，就在崇教坊文正街，紧邻着国子监。在那里开店，一定可以让孔圣的教诲被更多读书人知晓。”既然谢慎做小笼包缘起是孔圣人托梦，那么在国子监开店，让国子监监生都能领悟“食不厌精，脍不厌细。”的孔圣教诲绝对是最合适不过的。当然，谢慎之所以在国子监旁物色酒楼，是因为看中这个消费群体。论受教育程度，除了进士出身的朝廷大小官员就是这些国子监监生最高了。这些监生大多背景深厚，家底殷实，早已吃惯了山珍海味，偶尔换个清淡口味反而会欣喜不已。而小笼包的口味恰恰符合国子监监生的追求。只要谢慎对小笼包稍稍进行一番包装，以高端形象示人，绝对可以大赚特赚。一旦在高端目标人群中打开了市场，不用谢慎宣传京师中就会刮起一片小笼包热，上行下效后便是普通百姓也会念叨着这等美味尤物。餐饮业从来都是流水最高的行业，在这块做好了，就可以疯狂的扩张，进而给谢慎和徐家带来巨大的利润。谢慎现在虽然已经有了茶铺、书坊、棉花种植三块经济来源，但因为本金的积压现钱流水并不算多。这就相当于绑死了手脚，在很多时候都处于被动。在大明朝除去丝绸织造、贩盐，现钱流水最多的是钱庄，其次就是酒楼了。钱庄的话需要打点的地方更多，酒楼只要有了
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